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黔北小江南成全國第二產(chǎn)茶大縣 和浙江人有關(guān)

2018-07-23 11:33:00來源:浙江在線

  7月22日,晴。坐標(biāo):遵義湄潭。久聞湄潭大名——那是浙大西遷辦學(xué)地啊。車到湄潭,我這個從浙江來的記者,一下子竟然對這個黔北小城感到親切起來。

  湄潭產(chǎn)茶,是貴州茶業(yè)第一縣,也是全國第二產(chǎn)茶大縣。全縣有茶園60多萬畝,靠茶葉吃飯的人有30多萬。

  當(dāng)?shù)嘏阃娜苏f,湄潭茶葉能有今天的地位,要感謝浙江,特別是感謝浙江大學(xué)。為什么這么說呢?從茶園出來,我們的車直奔中國茶工業(yè)博物館,答案就在這里。

  這個博物館是上世紀(jì)30年代所建的民國中央實驗茶場的舊址,銹跡斑斑的門樓,訴說著此地的滄桑。

  博物館內(nèi),尚保留有紅茶和綠茶兩個茶葉生產(chǎn)車間,作為茶工業(yè)機(jī)具展的一部分。在原汁原味的生產(chǎn)線邊上,除了年數(shù)長了的木料散發(fā)出來的細(xì)微木屑香味,似乎隱約之間還能聞到一絲茶香。

  在講解員的解說中,那段塵封的歷史打開了——

  對閉塞的黔北小城——湄潭而言,1939年注定是不平凡的一年。這年發(fā)生的兩件事,給往后的湄潭帶來了巨大而深遠(yuǎn)的影響。

  4月,當(dāng)時的“國民政府經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)實驗所”與“中國茶葉公司”決定在湄潭聯(lián)合成立“中央實驗茶場”。次年,浙大農(nóng)學(xué)院教授、哈佛大學(xué)昆蟲學(xué)博士劉淦芝先生出任茶場場長。

  6月,浙大校長竺可楨先生應(yīng)時任湄潭縣長嚴(yán)溥泉邀請來到湄潭,并決定將浙大西遷至此。

  那時正值抗戰(zhàn)最艱苦的階段。“世界上只有一種樹葉與一個國家和一個民族的生死存亡有著那么深刻的聯(lián)系,那就是茶!

  博物館內(nèi),我看到一塊石碑,上書:1940年,正值抗日戰(zhàn)爭艱苦時期,沿海進(jìn)出口商貿(mào)受阻,國家財力急劇下降,湄潭茶經(jīng)西南通道出口南洋,換取最急需的藥品、武器等物資,支持抗戰(zhàn),最終取得勝利。

  湄潭產(chǎn)的茶葉,能夠遠(yuǎn)銷海外,就有浙大人的一份努力。

  在浙大西遷紀(jì)念館里,我看到這樣的記載:浙大農(nóng)學(xué)院與1939年4月落戶湄潭的中央實驗茶場合作,利用浙大人才和設(shè)備,對湄潭茶葉土壤農(nóng)化及茶葉生化的分析作了大量的科學(xué)研究,完成《湄潭茶樹土壤之化學(xué)研究》《湄潭茶病害之研究》等10多個科研課題。

  除此之外,茶場還從杭州請來制茶師傅,按照龍井茶制作工藝研制出別有風(fēng)格的“湄紅”“湄紅翠片”等品種,大大提升了湄潭茶的品質(zhì)。而在這之前,湄潭當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)主要生產(chǎn)眉尖茶、餅茶和大宗茶。

  當(dāng)年在中央實驗茶場試制的功夫紅茶“湄紅”,在經(jīng)歷了“黔紅”“中國紅”出口的演進(jìn)之后,如今已成為與信陽紅、武夷紅等創(chuàng)新紅茶齊名的——“遵義紅”。

  有時候,歷史就是這么巧合。當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人告訴我,今天仍舊有很多浙江人來到湄潭,在當(dāng)?shù)厥召徤瑁?jīng)過深加工,變成市場上高端品牌茶。此舉也帶動了當(dāng)?shù)夭杵,延展產(chǎn)業(yè)鏈,做自主品牌茶。

  再說回浙大西遷湄潭辦學(xué),近7年的時間,待到1946年秋返回杭州時,來時的三個學(xué)院16個系600余學(xué)生已經(jīng)壯大到了7個學(xué)院21系2000多名學(xué)生。

  浙大在湄潭的近7年里,是善良的湄潭人民騰出自己的房,省出自己的口糧來與師生們共度時艱。

  返杭的浙大師生也不曾忘記反哺湄潭人民,留下了兩筆無法用金錢來衡量的寶貴財富:除了制茶工藝,還有就是近七年孜孜不倦的文化教育普及,以夜校等形式幫助當(dāng)?shù)睾⑼x書識字。

  不竟感慨:當(dāng)年的湄潭如若沒有寬廣胸懷接納顛沛流離的浙大師生,又怎會有機(jī)會換得這兩筆無價之寶?(浙江在線記者 劉樂平)

編輯: 謝夢潔

黔北小江南成全國第二產(chǎn)茶大縣 和浙江人有關(guān)

這個博物館是上世紀(jì)30年代所建的民國中央實驗茶場的舊址,銹跡斑斑的門樓,訴說著此地的滄桑。