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漫談|破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”需找準(zhǔn)產(chǎn)銷對接發(fā)力點

2018-06-14 16:03:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京6月14日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,眼下正值蔬菜瓜果上市旺季。近期廣東、海南的芒果、菠蘿,云南、貴州的部分蔬菜,江蘇等地的甜瓜等相繼出現(xiàn)“賣難”。

  鮮活農(nóng)產(chǎn)品為何在產(chǎn)地“沒人要”,而在城里的菜市場上價格卻并不便宜呢?如何在生產(chǎn)和需求之間找到平衡點,減少市場劇烈波動影響呢?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉分析認(rèn)為:

  徐春暉:隨著農(nóng)業(yè)科技的普及和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,如今經(jīng)濟(jì)作物的種植面積逐年提高,銷路問題也隨之而來,農(nóng)產(chǎn)品的局部“賣難”已成連年出現(xiàn)的“老大難”。就今年來說,年初就有西紅柿、辣椒、土豆、蘋果滯銷的聲音,隨后洋蔥、大蒜滯銷情況更為明顯,隨著夏季水果的大量上市,近期海南荔枝、芒果、菠蘿等熱帶水果再度出現(xiàn)價低賣難的情況。

  令人困惑的是,一邊是“豐產(chǎn)”的農(nóng)民滿面愁容,絲毫沒有“豐收”的喜悅;另一邊是城市中的民眾抱怨自己身邊果蔬價格太貴。市場陷入“農(nóng)民賣難、市民買貴”的怪圈。究其根源,主要還是當(dāng)前的市場存在三大癥結(jié):產(chǎn)業(yè)鏈條不健全,產(chǎn)銷信息不對稱,管理體制不完善。

  回頭來看,導(dǎo)致近年來農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)“賣難”的原因是多方面的,對市場的需求量預(yù)期估計不足、農(nóng)民盲目發(fā)展產(chǎn)業(yè)是其主要的因素。也就是說,盲目種植有可能造成供大于求,只種植而忽視了市場銷售環(huán)節(jié)。其實,我國農(nóng)產(chǎn)品的滯銷,除了天氣因素影響外,更多原因還是產(chǎn)銷脫節(jié)。由于獲取市場信息的通道閉塞或?qū)κ袌鲂星轭A(yù)判能力不足,農(nóng)民容易受當(dāng)前價格引導(dǎo)進(jìn)行盲目種植,造成市場供大于求的局面,從而導(dǎo)致價格大跌卻仍然無人問津的局面。此外,倉儲、加工及冷鏈物流儲存能力不足和農(nóng)產(chǎn)品的供需結(jié)構(gòu)以及管理體制都存在一定的問題。

  來看看國外是如何打破農(nóng)產(chǎn)品滯銷困局的。

  美國充分利用合作社破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難題,合作社的倉儲能力和運(yùn)輸能力正好彌補(bǔ)了中小農(nóng)戶在這兩方面的短板。

  日本借助多渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品:農(nóng)產(chǎn)品直銷、農(nóng)產(chǎn)品宅配、農(nóng)產(chǎn)品配送、集配模式、連鎖超市模式,這五大銷售渠道完全承包了日本農(nóng)產(chǎn)品銷售任務(wù)。

  荷蘭活躍著大量農(nóng)業(yè)合作組織和涉農(nóng)團(tuán)體,通過開展農(nóng)業(yè)互助合作,建立了一套高效、靈活的農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),同時,荷蘭還在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都引入了先進(jìn)的信息技術(shù)和設(shè)備。

  面對農(nóng)產(chǎn)品市場的風(fēng)云變幻,要想破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難這一大難題,各方必須形成“合力”。

  作為農(nóng)戶要不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加強(qiáng)品牌創(chuàng)建,大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品,在綠色無公害食品的方面下功夫,更好地和市場對接;

  二是有關(guān)部門一定要加大市場信息發(fā)布力度,瞄準(zhǔn)市場需求安排生產(chǎn),引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品;

  三是有關(guān)部門還要繼續(xù)強(qiáng)化市場體系建設(shè)和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式,加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈、制冰、分揀等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),補(bǔ)齊短板,推動農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展;

  第四,應(yīng)建立大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)動機(jī)制,推動農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展,鼓勵發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),探索拍賣交易模式,推動開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品收入保險,做好營銷和生產(chǎn)對接服務(wù)。

  面對農(nóng)產(chǎn)品的“賣難”,扶持幫助并非是長久之計,過度的“悲情營銷”也是一種傷害。各方還是應(yīng)該形成合力抱團(tuán)發(fā)展,共同拓展銷售渠道,借助科技的力量,做大做強(qiáng)品牌,破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”怪圈,讓農(nóng)戶真正實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。

編輯: 孔明

漫談|破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”需找準(zhǔn)產(chǎn)銷對接發(fā)力點

眼下正值蔬菜瓜果上市旺季。近期廣東、海南的芒果、菠蘿,云南、貴州的部分蔬菜,江蘇等地的甜瓜等相繼出現(xiàn)“賣難”。