主播日記
康樂
中國(guó)鄉(xiāng)村之聲
《舉案說(shuō)法》主持人
人間有味是清歡
只要遇到美食,我就會(huì)很開心
當(dāng)我沮喪時(shí),常常會(huì)用一種方式來(lái)療愈,那就是吃,沒有什么是一頓好飯解決不了的。吃不僅能續(xù)命,更關(guān)系到人類情緒的提振、甚至生存的質(zhì)量。然而吃著吃著,慢慢發(fā)覺口味越來(lái)越重,美食越來(lái)越少,不麻不辣就索然無(wú)味。
城市生活太忙碌,城里人吃飯有幾個(gè)途徑,一是自己做,二是去餐廳,實(shí)在不行還可以叫外賣。但極少有人會(huì)去思考一個(gè)問題,我們每天吃的東西,是從哪兒來(lái)的?它們應(yīng)該生長(zhǎng)在什么季節(jié)?是誰(shuí)種出了它們?是怎么種的?
不但愛吃,生活中我也是個(gè)酷愛做飯的姑娘哦
終于在這次采訪當(dāng)中,我吃到了一種味道,有些人稱之為“小時(shí)候的味道”,吃的時(shí)候由于震撼到詞窮,我只會(huì)不停地說(shuō)“這黃瓜怎么這么有黃瓜味兒,這西紅柿怎么這么有西紅柿味兒,這烙餅也太香了”,我的味覺經(jīng)過了洗禮,甚至可以毫不夸張的說(shuō)我的靈魂為之震顫,我突然意識(shí)到之前對(duì)自己的舌頭太差了。而種出這些西紅柿、黃瓜、小麥的人就坐在我對(duì)面,我們此次采訪報(bào)道的主人公,沃翠源原生態(tài)農(nóng)作物專業(yè)合作社社長(zhǎng)陳立業(yè)和他的兒子陳子彧。
這就是讓我的靈魂為之震顫的那桌農(nóng)家菜
父子倆帶著我逛了正在澆水的麥田,剛剛長(zhǎng)出小西瓜的瓜田,還看不出端倪的向日葵田,以及剛剛出苗的花生田,我也背上噴灑煙葉水的打藥器打了兩排瓜田,10公斤的重量很快讓我喘不上氣,而這樣的工作他們隔兩三天就要做一次,為的就是不給農(nóng)作物打農(nóng)藥,而煙葉水只能靠氣味驅(qū)蟲,持久力不夠。
子彧告訴我,這種純有機(jī)方式種出來(lái)的西瓜最多20斤,但口感沙甜,黃豆上面有小黑點(diǎn),超市肯定不要,但消費(fèi)者只要一吃就會(huì)一買再買,他家種植的花生是老品種,一直種著就是為了老品種不絕跡,他家的小麥一畝地只能打五六百斤。
背著10公斤的打藥器體驗(yàn)噴灑煙葉水
趨利避害是人的本能,用化肥農(nóng)藥或者出去打工都能獲得更高的收入,然而陳立業(yè)父子把讓更多人吃到好東西當(dāng)成了理想。陳立業(yè)看起來(lái)樸實(shí)、內(nèi)心卻充滿詩(shī)意,從他給兒子取的名字也能看出來(lái),彧指有文采、趣味高雅,靠種地、畫陀螺供兒子讀完大學(xué)的他執(zhí)意把兒子叫回農(nóng)村跟著他一起種地,一做就是十幾年。
小小西瓜苗,日后將變成沙甜的西瓜飛向消費(fèi)者的餐桌
在采訪前,我把農(nóng)民的生活想象了很多次,腳踩泥土頭頂烈日的體驗(yàn)過之后才發(fā)現(xiàn)農(nóng)民的生活充滿毒辣的太陽(yáng),需要不停的重復(fù),極度靠天吃飯,每一粒種子從播種到收獲都凝結(jié)著時(shí)間和汗水,更飽含著每一位農(nóng)民對(duì)自己工作和使命的理解。絕大多數(shù)農(nóng)民仍是清貧的,一根黃瓜、炒個(gè)雞蛋、卷個(gè)大餅就是一餐,吃飯的地方就在田間地頭。
人間有味是清歡,個(gè)中真味每個(gè)人都有自己的體會(huì),即便無(wú)法取得清歡的真諦,也該在每餐飯之前問問自己,是不是應(yīng)該少點(diǎn)一些,每個(gè)人都謀求別人的尊重,那么吃光眼前的飯就是對(duì)農(nóng)民這份職業(yè)的尊重。
在北京有機(jī)農(nóng)夫市集幫陳子彧和陳媽媽王新英賣農(nóng)產(chǎn)品
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