圖為地方鎮(zhèn)康發(fā)食品有限公司黃桃罐頭加工生產(chǎn)車間一角。

　　近日，一輛輛滿載果蔬罐頭的大貨車從山東省級(jí)罐頭產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)——沂蒙革命老區(qū)平邑縣地方鎮(zhèn)緩緩開往全國各地，更讓人驚喜的是這些罐頭還將運(yùn)往沿海港口漂洋過海駛向國際大市場。目前，地方鎮(zhèn)年加工各類果蔬罐頭達(dá)90萬噸，產(chǎn)量占到全國的近1/3，成為全國最大的果蔬罐頭生產(chǎn)特色鎮(zhèn)。

　　地處沂蒙山區(qū)腹地的地方鎮(zhèn)，獨(dú)特的地理位置和氣候條件滋養(yǎng)了地方鎮(zhèn)天寶山下以黃梨、山楂、黃桃為主的4萬畝果園。碩果累累的豐收往往也帶來滯銷的苦惱。為打破“豐產(chǎn)不豐收”的魔咒，地方鎮(zhèn)人在1986年就走上了加工果品做罐頭的道路。

　　一時(shí)間,一些敢闖敢干有眼光的農(nóng)民開起了家庭作坊加工罐頭,最多的時(shí)候,鎮(zhèn)上有了300余家罐頭廠。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，那些天然制作的罐頭行銷大江南北。地方鎮(zhèn)的罐頭產(chǎn)業(yè)從簡單的作坊起步，逐步發(fā)展成為全國最大的果蔬罐頭加工鎮(zhèn)，離不開轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的力量。

　　創(chuàng)新技術(shù)推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。鎮(zhèn)黨委政府鼓勵(lì)支持罐頭加工企業(yè)高點(diǎn)起步，加大招才引智力度和實(shí)施技術(shù)改造，變過去低檔加工向高端制造轉(zhuǎn)變�？蛋l(fā)、奇?zhèn)�、玉泉、中海、萬利來、大明、清甜、旺多多、家家旺等企業(yè)先后投資上億元引進(jìn)12條國外先進(jìn)的罐頭生產(chǎn)線，配置了先進(jìn)的色譜儀、超聲波清洗機(jī)、農(nóng)殘速測儀等檢測化驗(yàn)設(shè)備，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

　　創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)。地方鎮(zhèn)積極引導(dǎo)罐頭企業(yè)創(chuàng)新外觀包裝設(shè)計(jì)，融入創(chuàng)意和文化，適應(yīng)消費(fèi)者需求。去年，康發(fā)食品有限公司投放微產(chǎn)品“唯果戀”、“桃不掉”、“梨不開”、“楂不散”等，設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特，備受青睞，線上銷售額突破6000萬元，開發(fā)了低糖草莓、木糖醇、蘇打水、阿拉伯糖等多項(xiàng)高端專利新產(chǎn)品。

　　拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。近年來，地方鎮(zhèn)著力打造提升國際罐頭城，引導(dǎo)罐頭企業(yè)進(jìn)一步拉長延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營范圍，培育了果汁、果凍生產(chǎn)等新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。積極發(fā)展壯大其配套企業(yè)，發(fā)展形成以果蔬罐頭加工為主，果品生產(chǎn)、印鐵制罐、玻璃制品、彩印包裝、信息中介、物流配載、建筑安裝、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)競相發(fā)展的罐頭產(chǎn)業(yè)集群。

　　控源頭確保安全。地方鎮(zhèn)著力培育優(yōu)質(zhì)原材料，投資建設(shè)出口企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地，引進(jìn)種植優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)行”企業(yè)+合作社+果農(nóng)+基地“的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式，從資金上扶持，建起10多個(gè)無公害果品生產(chǎn)基地。其中，天寶山山楂相繼獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書、中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以及中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　目前，地方鎮(zhèn)罐頭加工及相關(guān)企業(yè)已發(fā)展到120余家，“中國罐頭第一鎮(zhèn)”的稱號(hào)名落地方，農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”的牌匾在這里掛起，“山東省罐頭產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)”桂冠也實(shí)至名歸。2016年，全鎮(zhèn)加工銷售黃桃、山楂、桔子、草莓、雙孢菇、洋黃瓜等各類果蔬罐頭達(dá)90萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值120億元。

　　如今，地方鎮(zhèn)的果蔬罐頭不僅俏銷全國各地，而且還通過了嚴(yán)格的美國國家檢驗(yàn)，成為聯(lián)合國維和部隊(duì)專用水果罐頭，出口歐美、東南亞、澳大利亞等50多個(gè)國家和地區(qū)。

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