央廣網(wǎng)北京10月16日消息（記者李偉民）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，近日，中國鄉(xiāng)村之聲記者前往江蘇蘇州，到第五屆“創(chuàng)青春”中國青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國決賽的現(xiàn)場進行采訪。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)項目中有不少碩士、博士學歷的參賽者。他們帶來的項目也充滿了全新的色彩，比如復(fù)原漢代的醬菜、開發(fā)高血壓病人也能吃的鹽，像大棗一樣的獼猴桃等等。

　　高學歷人才聚焦“三農(nóng)”領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，表明了“三農(nóng)”已然成為創(chuàng)業(yè)的一片藍海，也為“三農(nóng)”事業(yè)的發(fā)展注入強大動力。

　　王文強：我們想讓大家更快的吃到水果，能隨時買到這種粗加工水果。

　　來自西安的王文強和他的團隊帶來的項目是面向都市白領(lǐng)群體的粗加工水果餐盒。在農(nóng)村長大的王文強說，自己放棄了已經(jīng)小有業(yè)績的水果供應(yīng)鏈工作，就是對農(nóng)村有感情。

　　王文強：現(xiàn)在有18種水果，在全國各地優(yōu)質(zhì)水果種植區(qū)域和農(nóng)戶合作，水果成熟之后，直接供銷給我們。

　　王文強的團隊構(gòu)成人才濟濟。從物流，到平臺維護，再到設(shè)計、營養(yǎng)搭配，每個版塊的負責人都是碩士學歷，甚至還有留學生。

　　王文強：包括產(chǎn)品營養(yǎng)師配果茶，早餐，果汁，以營養(yǎng)的概念輸出。營養(yǎng)師是國家承認的，陜西省三個高級營養(yǎng)師之一，我認為我們團隊挺牛的。

　　一個高學歷的團隊，創(chuàng)業(yè)選擇了與農(nóng)戶合作賣水果。這在今年的第五屆“創(chuàng)青春”中國青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽的現(xiàn)場并不是什么新鮮的事情。

　　丁梟瀟：我們現(xiàn)在沒有一分錢貸款，也沒有申請過國家的資金補助，全靠自己，線下就已經(jīng)做了1000萬了。預(yù)估市場到2020年有4000萬，我們有這個信心。

　　說話的人叫丁梟瀟，是俄羅斯歸國的留學生，擁有雙碩士學位，曾經(jīng)在國外從事過高級行政工作。1000萬元，是他做醬菜生意賺到的錢。醬菜看起來簡單，但是丁梟瀟和他的團隊走起了技術(shù)研發(fā)路線，把醬菜做得“復(fù)雜”起來。

　　丁梟瀟：這個叫豆豉姜，是馬王堆漢墓出土的2600年前一塊食物殘渣的原型，我們以此為材料，看著古籍做的，恢復(fù)的古法，這是漢代的味道。

　　我們在湖南省農(nóng)大研發(fā)中心教授團隊的帶領(lǐng)下，對韓國泡菜進行了長達一年的研究，總結(jié)了三個經(jīng)驗，然后運用到自己的創(chuàng)新產(chǎn)品中。

　　正是因為在傳統(tǒng)行業(yè)里加入了現(xiàn)代科技元素，丁梟瀟對自己的醬菜生意信心滿滿。

　　丁梟瀟：經(jīng)濟效益非常明顯�，F(xiàn)在有很多人不理解，但是我覺得也許5到10年后，我們?nèi)绻�能做出點什么的話，會有人理解的。

　　劉君：把你的資料輸入進來，根據(jù)你的健康情況，比如不能吃太咸的東西，鈉離子含量太多，我們可以給你私人定制一款鹽。

　　在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成長組的會場，來自四川自貢的劉君正在向記者介紹他帶來的項目——低鈉食用鹽。與其他的鹽不同，劉君的鹽有7項專利技術(shù)，不僅有“薄荷”“煲湯”等不同口味、功能的鹽，而且可以提供高血壓病人食用。

　　劉君：采用生物學結(jié)晶方法，在室溫開采出來，直接降溫，從30度降到0度，很多礦物質(zhì)元素還留在鹽里，但氯化鈉晶體分離出去了。

　　劉君是德國留學回來的博士，現(xiàn)在是四川一所高校的教授。他說，生產(chǎn)低鈉鹽，不僅是實踐自己的專業(yè)所學，也希望能夠把家鄉(xiāng)高品質(zhì)的井鹽賣出好價錢，提升附加值。當然，他也提到，自己看到了高端食用鹽市場的空白。

　　劉君：七個專利，前后研發(fā)了兩年，我在德國漢堡留學的時候，看到歐盟和日本的鹽賣到中國來，一斤一百塊錢。

　　黑龍江及時雨農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長趙京京已經(jīng)是歷經(jīng)5屆大賽的資深評委了。今年大賽高學歷人才匯集，讓他都感到震驚。

　　趙京京：五年一路走來，今年感觸特別深，高學歷的創(chuàng)業(yè)團隊越來越多。昨天我們看了50多個項目，有超過三分之一是博士以上的團隊。有一個團隊非常豪華，美國宇航局回來的兩個科學家，康奈爾大學的博士，都在進行農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)業(yè)。從這一點上能看出來，我國農(nóng)業(yè)方面在吸引著越來越多的、越來越高層次的人才。

　　當然，高學歷人才資源進入“三農(nóng)”領(lǐng)域，也面臨著諸多的現(xiàn)實問題。在會場，大學教授劉君就坦誠，研發(fā)產(chǎn)品，自己是個好手，但是面對市場和經(jīng)營，就有些力不從心。

　　劉君：因為我本人是大學教授，就是老師，不會經(jīng)營，只會科研。剛才那個金總就對我說，可惜了這款產(chǎn)品，要落在他手里就不一樣了。

　　黑龍江及時雨農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長趙京京建議，高學歷人才，以及其他的創(chuàng)業(yè)者，首先要聚焦產(chǎn)品，只有產(chǎn)品過得硬，企業(yè)才能走得遠。

　　趙京京：從創(chuàng)業(yè)者的角度來說，應(yīng)該專注于產(chǎn)品，只要東西夠好，其他的自然會有人、有資金來找你。

　　另外，他提到，在賽場上，很多創(chuàng)業(yè)者給他留下的印象是“自說自話”。并沒有從消費者的角度考慮問題。因此他提醒創(chuàng)業(yè)者，需要思考消費者的需求。

　　趙京京：我感覺創(chuàng)業(yè)選手對于項目的選擇、包裝有一些需要改進。好多創(chuàng)業(yè)選手只站在自己的角度想問題，沒有站在消費者的角度。這樣創(chuàng)業(yè)者前進不了多遠。

　　今年三月，習近平總書記在參加全國人大廣東代表團審議時強調(diào)，發(fā)展是第一要務(wù)，人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動力。在“創(chuàng)青春”中國青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的會場，記者感受到“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”不僅把農(nóng)村變?yōu)閯?chuàng)業(yè)創(chuàng)新的藍海，創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新也毫無疑問地為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進提供了源源不竭的動力。

　　不過，創(chuàng)業(yè)雖然讓人熱血沸騰，其中包含的風險也不容忽視。在賽場上，評委也指出，很多項目準備不足、水準偏低，質(zhì)量堪憂。記者認為，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，激情固然重要，做好充分準備才是關(guān)鍵。

　　記者隨機采訪了幾位參賽選手，雖然面容看起來老成，但不少都是90后。一方面，現(xiàn)場熱情的推介、孜孜不倦的展示，展現(xiàn)了他們充沛的活力和飽滿的精力，另一方面，疲憊的面孔也意味著，創(chuàng)業(yè)之路坎坷而不簡單。

　　中南大學2018年的一份調(diào)查顯示，我國大學生創(chuàng)業(yè)成功率不足5%。更有媒體報道稱，我國創(chuàng)業(yè)總體成功率只有1%。記者與評委聊天時，一位評委說，幾年間，不少曾經(jīng)他很看好的項目都走向了失敗，令人惋惜。每年看著一批又一批新鮮的面孔站在賽場上，他的心里有激動，也有心疼。

　　很多選手告訴記者，他們創(chuàng)業(yè)的初衷是對農(nóng)村的一份情懷。為了這份情懷，有人放棄了在深圳開辦多年的餐館，回到山里養(yǎng)羊，一貧如洗；有人辭掉了企業(yè)的中層管理工作，滿大街賣水果；還有人放棄了北京戶口，走出研究所，回到老家種蘑菇，在找銷路的過程中碰了壁。

　　在專業(yè)評委看來，很多項目初始化程度低，規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈單一，不適合投資。有一些產(chǎn)品雖好，但包裝、宣傳、營銷力度跟不上，投資人時間精力有限，難以了解透徹，未免可惜。還有些項目缺乏市場前瞻，未來發(fā)展充滿危險……

　　創(chuàng)業(yè)并非一件小事。創(chuàng)業(yè)者需要具備多方面的素質(zhì)。不僅要有自己的核心產(chǎn)品，還要擁有穩(wěn)定的團隊以及對團隊的把控力；對市場發(fā)展的預(yù)測能力；對推廣、營銷效果大致的評估能力等等。而不僅僅是常人想象的，一腔熱血，一份好看報告書，一個聽起來感人的理想。

　　在現(xiàn)場，很多評委提到了一位賣調(diào)料的選手。這位選手沉默寡言，面對記者的采訪，只是大概說了幾句自家調(diào)料的特點，攤位也沒有電子屏幕、高音喇叭等。但在幾位評委看來，他的產(chǎn)品已經(jīng)打通了餐飲鏈的前后端，可復(fù)制，易推廣，是名副其實好項目。詳細了解才知道，這位選手成長于餐飲世家，對餐飲有著深入的了解和實踐。可見，好項目需要積累，需要充足的準備。

　　當然，評委也提到，如果創(chuàng)業(yè)項目能夠擁有過硬的技術(shù)，也可以立于不敗之地，但是這需要團隊擁有更強的研發(fā)能力。

　　不少專家、學者表示，當前我國對于創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)企業(yè)的相關(guān)扶持政策還有待進一步完善，他們的保障還沒有盡善盡美，但是創(chuàng)業(yè)者也需要打好基礎(chǔ)，做足前期工作。激情固然重要，擁有良好的準備才是關(guān)鍵。