央廣網(wǎng)楚雄11月15日消息(記者 魏文青)近日,位于云南省楚雄彝族自治州南華縣龍川鎮(zhèn)徐營(yíng)村委會(huì)的南華縣鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林下食用菌實(shí)驗(yàn)示范種植基地內(nèi),20余畝竹蓀菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。隨著立冬過(guò)后,基地內(nèi)紫紅色的竹蓀菌或裂開(kāi)嘴巴,或冒出白色“裙”朵,一片豐收景象,生機(jī)盎然。
長(zhǎng)勢(shì)良好的竹蓀蛋(央廣網(wǎng)發(fā) 楊霞 攝)
基地技術(shù)員孫鵬軍正在察看竹蓀菌生長(zhǎng)情況并做記錄。他表示:“目前,20余畝竹蓀菌中已有10%達(dá)到了采收標(biāo)準(zhǔn),預(yù)計(jì)3天后即可大規(guī)模采收!睋(jù)介紹,竹蓀菌一年內(nèi)可以多次采收,但頭兩茬的經(jīng)濟(jì)效益和口感最佳。按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)180元/公斤計(jì)算,竹蓀菌畝產(chǎn)可達(dá)800至1000公斤,畝產(chǎn)值可達(dá)14萬(wàn)元!把蚨蔷氖粘深A(yù)計(jì)將在明年1月下旬開(kāi)始,畝產(chǎn)可達(dá)300至500公斤,按往年市場(chǎng)價(jià)200元/公斤計(jì)算,畝產(chǎn)值可達(dá)8萬(wàn)元。”孫鵬軍說(shuō)道。
作為食用菌中的“顏值擔(dān)當(dāng)”,竹蓀菌以其美麗的白色“裙擺”廣受食客喜愛(ài),而羊肚菌則因其獨(dú)特口感備受市場(chǎng)青睞。孫鵬軍介紹,竹蓀菌和羊肚菌采用仿野生種植方式,最接近野生菌的口感!胺乱吧N植菌口感獨(dú)特,尤其是竹蓀和羊肚菌,從種植初期就吸引了菌商的訂購(gòu),大部分產(chǎn)品銷往昆明,其他品種則銷往沿海地區(qū)!
值得一提的是,南華縣鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林下食用菌實(shí)驗(yàn)示范種植基地原本是閑置地塊。為盤活這些土地,南華縣探索出了“政府+企業(yè)”的合作模式。通過(guò)南華縣國(guó)有資本管理有限公司投資40萬(wàn)元,完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),包括林下土壤深翻、供水管網(wǎng)建設(shè)、蓄水池和遮陽(yáng)網(wǎng)棚等設(shè)施。此后,基地交由農(nóng)林科技公司租賃運(yùn)營(yíng),依托西南林業(yè)大學(xué)徐永艷專家團(tuán)隊(duì)的支持,于2023年7月和10月分別種植了紅托竹蓀和羊肚菌。
孫鵬軍表示,南華縣具備天然的優(yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)展林下仿野生菌類種植:“這種種植方式對(duì)環(huán)境要求苛刻,需要大面積適宜耕作的林地,同時(shí)也要保持適宜的溫濕度,種植過(guò)程中必須避免使用化肥和農(nóng)藥,確保生態(tài)環(huán)保的同時(shí),也能保證菌子的最佳口感!
南華野生菌在昆明機(jī)場(chǎng)做推廣(央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝)
地處滇中腹地的云南南華素有“野生菌王國(guó)”“中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。近年來(lái),通過(guò)發(fā)展野生菌特色產(chǎn)業(yè),南華已成為全省乃至全國(guó)野生菌的重要產(chǎn)區(qū),也是全省野生菌交易的重要集散地。南華縣積極開(kāi)發(fā)和利用林下資源,推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,經(jīng)過(guò)多年的培育和發(fā)展,南華已形成了以食用菌、特色經(jīng)濟(jì)林果、林下中藥材、林下養(yǎng)殖等為主的六大林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),2023年全縣林下經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值64.9億元,成功將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為群眾的致富資源。
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