民以食為天，食以味為先。云南多樣的地理環(huán)境和豐富的民族文化衍生出獨(dú)特的飲食風(fēng)味，好酸辣、喜鮮嫩、尚生苦，調(diào)味料在其中扮演著至關(guān)重要的角色。近年來，云南省稅務(wù)部門聚焦調(diào)味料行業(yè)全鏈條，充分發(fā)揮稅收職能，主動(dòng)靠前服務(wù)，確保稅收優(yōu)惠政策落實(shí)落細(xì)，助力“小調(diào)料”從田間地頭走上餐桌，為云南美食添滋加味。

稅惠賦能添力 助力企業(yè)“甜味悠長”

云南是全國第二大糖料蔗生產(chǎn)基地，所轄16個(gè)州（市）有8個(gè)州（市）是蔗糖主產(chǎn)區(qū)，涉及蔗農(nóng)600余萬人。為助力做強(qiáng)做大糖業(yè)這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，端穩(wěn)群眾“糖罐子”，當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門全面保障稅費(fèi)事項(xiàng)，從“黨員先鋒隊(duì)”到“稅惠服務(wù)團(tuán)”，從“稅務(wù)窗口”到“田間地頭”，多措并舉推動(dòng)惠農(nóng)惠企稅費(fèi)政策落實(shí)落細(xì)。

彌勒竹園是云南有名的“蔗糖之鄉(xiāng)”，省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“竹園紅糖”因其品質(zhì)佳、式樣好、雜質(zhì)少深受消費(fèi)者喜愛贊譽(yù)。其中，彌勒市竹園鎮(zhèn)竹誠食品廠生產(chǎn)的小碗紅糖、小圓糖等“云竹誠”牌系列產(chǎn)品，通過線上線下遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

“每年榨季，我們需要集中支付甘蔗收購價(jià)款和用工工資，資金壓力比較大。”談到經(jīng)營中遇到的困難，該公司負(fù)責(zé)人王自成坦言，“2023年至今，公司享受小規(guī)模納稅人增值稅減免稅額5.78萬元，讓我們有了更充足的周轉(zhuǎn)資金來保障榨季運(yùn)轉(zhuǎn)�！�

同樣受惠于此的還有云南中云上允糖業(yè)有限公司。據(jù)了解，該公司的生產(chǎn)線日處理蔗糖能力達(dá)4200噸，產(chǎn)業(yè)覆蓋1.3萬戶、5萬余人，還被評(píng)為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

提及稅惠紅利，公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人丁紹云如數(shù)家珍。據(jù)介紹，2023年，該公司享受西部地區(qū)鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)企業(yè)所得稅減免稅額767萬余元，研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除6.5萬余元，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料免征增值稅減免稅額13萬余元。“在一系列利好政策的支持下，我們要在穩(wěn)產(chǎn)、提質(zhì)、增收上下功夫，進(jìn)一步立足優(yōu)勢(shì)做好‘甜蜜文章’。”丁紹云表示。

服務(wù)提檔升級(jí) 推動(dòng)企業(yè)“酸爽提鮮”

在云南這片多彩的土地上，“酸”味的運(yùn)用尤為獨(dú)特和巧妙，檸檬、酸木瓜、梅子醋、腌菜膏、樹茄醬等調(diào)味料已成為云南菜肴中不可或缺的角色。而腌菜炒肉、小鍋米線、洋芋酸湯等讓人聞之垂涎的菜品，更少不了腌菜這一酸脆可口的調(diào)味料。

“吃盡魚蝦嫌油膩，饞涎新平算腌菜”。云南泰潤食品有限公司是云南新平最大的袋裝腌菜生產(chǎn)商，腌菜選用本地土青菜，加上特殊腌制方法，嫩脆酸爽、色味俱佳，銷往全國各地甚至海外，廣受好評(píng)。

在企業(yè)發(fā)展壯大過程中，當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門持續(xù)關(guān)注，及時(shí)跟進(jìn)服務(wù)，實(shí)施“一企一策”個(gè)性化定制服務(wù)，對(duì)生產(chǎn)、批發(fā)、零售各環(huán)節(jié)的涉稅疑難開展精準(zhǔn)輔導(dǎo)，就發(fā)票管理、納稅申報(bào)、稅惠享受等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)適時(shí)提示提醒，助力企業(yè)持續(xù)產(chǎn)出物美價(jià)優(yōu)的熱賣品。

“這些年支持企業(yè)的政策越來越多、越來越好，少不了稅務(wù)部門的悉心輔導(dǎo)，不僅經(jīng)常為我們及時(shí)解決涉稅疑問，還給公司帶來看得見的政策紅利，我們更有信心把產(chǎn)品銷往更大的市場(chǎng)。”公司辦稅人員廖革逢說道。

政策支持加碼 促進(jìn)企業(yè)“熱辣滾燙”

憑借獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，云南丘北培育種植出色澤好、香辣味濃的丘北辣椒，獲得“中國辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。過去一年，丘北辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值24.19億元。

作為帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展、辣農(nóng)脫貧致富的龍頭企業(yè)，云南省丘北縣云泰食品有限責(zé)任公司年加工辣椒制品可達(dá)1萬噸以上，辣椒圈、麻辣醬、牛肉油辣子等系列產(chǎn)品越來越豐富。

結(jié)合辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門不斷強(qiáng)化“政策找人”，及時(shí)健全稅費(fèi)優(yōu)惠政策落實(shí)跟蹤問效機(jī)制，讓企業(yè)在稅費(fèi)優(yōu)惠政策下“跑起來”、發(fā)展“熱起來”，助力丘北辣椒香飄更遠(yuǎn)。

“丘北辣椒品質(zhì)好、市場(chǎng)廣，我們還能享受到免征增值稅等優(yōu)惠政策扶持，增強(qiáng)了我們做好做強(qiáng)丘北辣椒的信心�！惫�司法定代表人李俊祥表示。

一直以來，丘北辣椒、德宏涮涮辣、單山蘸水等都是云南辣味調(diào)味料中的閃亮代表。近年來，辛辣芳香的云南山葵俏銷日韓、法國等國際市場(chǎng)，成為新晉“明星”。

山葵多用于生魚片、烤肉、壽司等菜品的調(diào)味，花葉莖根須都可食用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。在云南威信，當(dāng)?shù)匕焉娇�產(chǎn)業(yè)作為群眾增收致富的重要抓手，引進(jìn)金葵農(nóng)業(yè)（云南）股份有限公司，通過建立“雙綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和“訂單收購”模式，積極引導(dǎo)農(nóng)戶種植山葵，全力打造“山葵之都”。

“山葵市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展勢(shì)在必行。”該公司法定代表人叢楠表示，“在稅務(wù)干部的精細(xì)輔導(dǎo)下，今年我們享受研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除政策近72萬余元，實(shí)實(shí)在在緩解了生產(chǎn)線改造升級(jí)等方面的難題。”（楊宏偉）