挺過C輪死的魔咒，垂直類生鮮電商的競爭版圖初見雛形。但也可以看到，在去年的資本寒冬中既有美味七七、青年菜君的倒閉案例，同時如本來生活、天天果園、愛鮮蜂等一批項目在獲得資本加碼之前，也分別經(jīng)歷了裁員、關(guān)店、業(yè)務(wù)調(diào)整等一系列風(fēng)波。難見盈利苗頭的生鮮電商如何角逐下半場？

　　格局初定

　　C輪融資是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的一個坎，如今生鮮電商行業(yè)已經(jīng)涌現(xiàn)出一批規(guī)模成型的企業(yè)。每日優(yōu)鮮日前宣布獲得1億美元的C輪融資，領(lǐng)投方為聯(lián)想創(chuàng)投和浙商創(chuàng)投旗下管理基金，騰訊、韓國KTB、遠(yuǎn)翼、華創(chuàng)資本跟投。此外，天天果園在去年初完成京東領(lǐng)投的1億美元D輪融資，去年8月宣布獲得張江高科的1億元D+輪融資；去年3月，易果生鮮完成由阿里巴巴、KK集團(tuán)投資的C輪融資，隨后在11月底又獲得蘇寧追加的C+輪融資；去年5月，本來生活完成C、C+輪融資1.17億美元；還有愛鮮蜂在去年11月底宣布獲得美團(tuán)點評的D輪融資。

　　從去年起，生鮮電商行業(yè)加速洗牌，創(chuàng)業(yè)者入局身影漸少。行業(yè)內(nèi)曾經(jīng)的明星企業(yè)如美味七七、青年菜君先后倒閉，縱然是上述獲得融資的企業(yè)在發(fā)展過程中也不都是一帆風(fēng)順。如愛鮮蜂、天天果園、本來生活均分別經(jīng)歷了裁員、關(guān)店、業(yè)務(wù)調(diào)整等一系列變動。盡管過程坎坷，但在生鮮電商的下半場角逐中，存活下來的企業(yè)才有較量的本錢。

　　根據(jù)速途研究院發(fā)布的2016年三季度生鮮電商市場分析報告顯示，在國內(nèi)生鮮電商市場中，天貓喵鮮生和京東到家分別占據(jù)了市場兩成以上份額，而包括天天果園、中糧我買網(wǎng)、本來生活等一眾垂直類生鮮電商企業(yè)占據(jù)了另外的半邊市場。上海萬擎商務(wù)咨詢有限公司CEO魯振旺表示，2015年是生鮮電商的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口期，到去年能夠完成融資的企業(yè)已經(jīng)變得寥寥，當(dāng)資本市場趨于冷靜，市場中已經(jīng)沒有太多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。

　　長期拉鋸

　　從最初的藍(lán)海爭搶，到現(xiàn)在的紅海廝殺。對于走過C輪融資的生鮮電商企業(yè)來說，此后的發(fā)展緊靠“講故事”很難再對投資方產(chǎn)生吸引力，轉(zhuǎn)而需要的是用牢靠的服務(wù)能力體現(xiàn)自身價值。以日前完成C輪融資的每日優(yōu)鮮為例，每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正表示，2017年每日優(yōu)鮮將繼續(xù)加大對上游供應(yīng)鏈生態(tài)體系以及社區(qū)冷鏈網(wǎng)絡(luò)的投入。他曾向北京商報記者表示，截至去年底，每日優(yōu)鮮的前置倉規(guī)模約在300個，預(yù)計今年將擴(kuò)大至500-1000個。

　　每日優(yōu)鮮領(lǐng)投方之一的聯(lián)想集團(tuán)高級副總裁、聯(lián)想創(chuàng)投集團(tuán)總裁賀志強表示，每日優(yōu)鮮前置供應(yīng)鏈的無門店生鮮零售商業(yè)模式、用戶效率、運營效率、擴(kuò)張效率都優(yōu)于其他模式，有機(jī)會成為連鎖生鮮零售的破局者。騰訊投資管理合伙人、騰訊并購總經(jīng)理李朝暉也認(rèn)為，每日優(yōu)鮮“前置倉＋兩小時達(dá)”的模式接近線下體驗，符合生鮮消費的高頻場景，可以更好地滿足新一代年輕消費群體的需求，騰訊看好該團(tuán)隊的執(zhí)行能力。

　　事實上，當(dāng)前生鮮電商行業(yè)的發(fā)展并沒有想象中那般美好。有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，生鮮電商折騰到現(xiàn)在，整個行業(yè)的經(jīng)濟(jì)性依然未能體現(xiàn)出來。不論是受利益捆綁或是對未來看好，很多投資方都已做好戰(zhàn)略虧損的準(zhǔn)備，當(dāng)前生鮮電商的作用更多體現(xiàn)在流量的帶動上。

　　在加碼基礎(chǔ)設(shè)施的同時，生鮮電商企業(yè)也在擴(kuò)大視野，嘗試打造閉環(huán)生態(tài)。自去年易果生鮮獲得蘇寧的C+輪融資后，今年易果生鮮與蘇寧蘇鮮生的合作正式開啟。易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人金光磊稱，與蘇鮮生的合作只是一個起點，易果未來還將入駐蘇寧旗下蘇寧小店，從而形成線上天貓超市、蘇鮮生、易果生鮮網(wǎng)，線下蘇寧小店的雙線布局。去年，易果生鮮在宣布獲得C+輪融資的同時，也宣布成立上海易果供應(yīng)鏈管理有限公司，并將易果生鮮戰(zhàn)略升級為易果集團(tuán)。金光磊向北京商報記者表示，生鮮電商的發(fā)展在于構(gòu)建閉環(huán)，通過前端線上線下的流量，帶動后端物流、供應(yīng)鏈的發(fā)展，生鮮電商的盈利要靠交易規(guī)模實現(xiàn)。

　　盈利痛點

　　困擾生鮮電商發(fā)展的依然是難以破解的盈利瓶頸。有數(shù)據(jù)顯示，在全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，僅有1%實現(xiàn)了盈利，4%持平，總體上95%的企業(yè)都是虧損。電商行業(yè)專家李成東表示，短期內(nèi)生鮮電商行業(yè)依然看不到盈利的方向，這不僅是線上的問題，在線下的超市、便利店等業(yè)態(tài)，很多企業(yè)把生鮮作為引流的品類，實際上也是不賺錢的。

　　生鮮電商盈利難的根源在于商品的特殊性。靈獸傳媒創(chuàng)始人兼CEO陳岳峰表示，生鮮類商品的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性，讓垂直類電商企業(yè)需要投入更多的成本。如果銷售的是服裝、3C等標(biāo)準(zhǔn)化商品，可能只需要一個常規(guī)的倉庫就能解決倉儲問題，在配送環(huán)節(jié)也沒有太多要求，但對于生鮮商品來說，首先在倉儲環(huán)境上有不同的溫度要求，另外如何在配送環(huán)節(jié)保證生鮮的儲存環(huán)境也存在很多問題�！跋�費者可能會在電商平臺上在買一袋帶魚的同時買半斤車?yán)遄樱�這兩樣商品對存儲溫度的要求顯然不同，但對同一訂單內(nèi)的不同商品，電商企業(yè)基本不會分開配送，否則成本會更高。”

　　據(jù)了解，生鮮電商的成本項目大致可分為產(chǎn)品、包裝、倉儲、物流四部分。在日前舉辦的2016北京跨年購物節(jié)促銷活動中，北京商報記者在京東冷鏈生鮮倉中注意到，京東生鮮倉的工作人員會把消費者訂單的商品先行打包，然后放進(jìn)統(tǒng)一規(guī)格的保溫快遞箱中，并在上下加放冰板用于保溫。據(jù)工作人員介紹，冰板的溫度在零下12攝氏度，可以保證8-12個小時不化凍，兩個冰板的重量約在2斤左右。這意味著生鮮電商企業(yè)在配送環(huán)節(jié)，保溫設(shè)備的重量很可能更甚于消費者所購買商品的重量，這也是拉高生鮮配送履單成本的原因之一。

　　投向巨頭

　　當(dāng)短期內(nèi)看不到盈利的希望，生鮮電商高頻詞、高用戶黏性的特點則成為投資人所看重的關(guān)鍵。可以注意到，目前市場中的垂直類生鮮電商多數(shù)都有互聯(lián)網(wǎng)巨頭在撐腰，而隱藏在背后的是一場流量競爭的游戲。在日前每日優(yōu)鮮完成的C輪融資中，BAT之一的騰訊是跟投方，值得注意的是，這已是騰訊對每日優(yōu)鮮做出的連續(xù)第三筆投資。

　　此外，易果生鮮已經(jīng)成為阿里、蘇寧部分生鮮業(yè)務(wù)的托管方；天天果園的D輪融資是由京東領(lǐng)投完成的；愛鮮蜂則在獲得新美大的支持后，甩掉了以往生鮮電商的身份轉(zhuǎn)型社區(qū)O2O。魯振旺表示，生鮮的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性，能夠?qū)ζ脚_型電商企業(yè)起到帶動流量的作用，而生鮮電商企業(yè)同樣需要尋求流量入口，這也是生鮮電商企業(yè)選擇引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)資本的原因之一。

　　據(jù)BCG《2016中國生鮮消費趨勢報告》顯示，在未來幾年內(nèi)，中國生鮮品類線上銷售增長將持續(xù)保持迅猛勢頭。從2012年到2016年，生鮮電商市場規(guī)模已從40億元人民幣猛增至950億元人民幣，預(yù)計到2020年將達(dá)到6000億元規(guī)模，而滲透率亦將達(dá)到15%-25%。但在陳岳峰看來，生鮮電商企業(yè)走過C輪融資并不能代表著模式的成功，目前的生鮮電商中還沒有一家強勢的企業(yè)能像傳統(tǒng)電商中的阿里、京東那般具備代表性被消費者所認(rèn)知，行業(yè)距離規(guī)模化發(fā)展階段還有一段距離。北京商報記者 吳文治 陳克遠(yuǎn)