央廣網(wǎng)北京10月26日消息（記者 黃昂瑾） 隨著雙11發(fā)布秀的舉辦，銀泰百貨也在10月22日宣布2021雙11正式啟動。重磅消息之一是，今年雙11，銀泰百貨欲全方位打造“銀泰式購物”體驗：通過升級涵蓋出行、物流、會員服務(wù)等方面的八大服務(wù)，為消費(fèi)者帶來更好的購物體驗。
此外，在今年雙11前夕，包括衢州、海寧、上虞、諸暨等8家銀泰云店更將集中扎堆開業(yè)。至此，銀泰百貨小業(yè)態(tài)mini云店將覆蓋22個城市，輻射8個省會，總數(shù)達(dá)到50家。這也意味著，即便是三線以下城市的用戶，也可以享受到上專柜買正品的服務(wù)體驗。
實際上，伴隨著銀泰百貨的持續(xù)推新，其新零售建設(shè)路徑日漸清晰，百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的方法論也愈發(fā)牢靠。
8家云店將扎堆開業(yè)
數(shù)字化轉(zhuǎn)型孵化新業(yè)態(tài)
銀泰云店，是銀泰百貨旗下的新零售項目，2021年雙11前夕，包括衢州、海寧、上虞、諸暨等8家銀泰云店將集中扎堆開業(yè)。至此，銀泰百貨小業(yè)態(tài)mini云店已經(jīng)覆蓋22個城市，輻射8個省會，總數(shù)達(dá)到50家。這也意味著，即便是三線以下城市的用戶，也可以享受到上專柜買正品的服務(wù)體驗。
云店內(nèi)主要利用“云屏”的交互方式，通過銀泰百貨數(shù)字化平臺，結(jié)合線下各種熱門美妝、潮流服飾的試用，達(dá)到一站式購物體驗。其最大的特點在于專柜內(nèi)人、貨、場及線上線下數(shù)據(jù)的沉淀，由此指導(dǎo)后期基于地理位置的精確選品，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
從面積上來看，云店一般只有40-80㎡，后續(xù)最大的云店也不會超過1500㎡，100㎡左右和600-800㎡是在考慮的兩個區(qū)間。具體來說，一個門店的存貨，是一個商場流行和榜單的具體呈現(xiàn)。而所有云店只備試用裝，不備現(xiàn)貨。當(dāng)顧客決定購買某一商品時，只需下載銀泰百貨自有喵街APP，注冊成為數(shù)字化會員后，線上下單結(jié)賬，購買的商品將在2天內(nèi)通過物流送達(dá)。這種只備試用裝的方式，能減輕云店庫存壓力，實現(xiàn)輕量級運(yùn)營。
（消費(fèi)者在云店選購商品）
據(jù)介紹，從去年開始，云店項目已經(jīng)開始實現(xiàn)盈利。一家云店的回本周期短則3-5個月，長則8-12個月，在成本投入上除前期的裝修費(fèi)用外，后期的維護(hù)費(fèi)用十分有限，主要集中在水電費(fèi)、員工工資等，但和銷量來比，投入產(chǎn)出比較高。
如果說，此前從線下百貨商城到喵街APP，是銀泰百貨新零售建設(shè)的第一階段，即完成線下商品、會員的線上化。那么云店的推出，將是銀泰百貨舊城改造的又一次進(jìn)階，既有線上無邊界銷貨的選品池，又有線下強(qiáng)服務(wù)體驗的優(yōu)勢。
不過，云店并非銀泰百貨線上線下結(jié)合的唯一嘗試。
2021年4月，銀泰百貨與天貓聯(lián)合打造的潮包新零售設(shè)計師品牌集合店IncollecTion，也在武林銀泰開業(yè)。A.Cloud、Amazing Song、FOSTYLE、IAM NOT、INJOYLIFE、IRI、JW PEI、kitayama/北山制包myd、PECO、Sei Carina Y、STAR TOWN/繁星小鎮(zhèn)、WANACCESSORY、大犬烏馬、古良吉吉等多個設(shè)計師品牌首批進(jìn)駐。
目前，IncollecTion已在銀泰喵街同步上線。這是國內(nèi)新銳原創(chuàng)設(shè)計師品牌在上海時裝周之后的一次集中亮相。
據(jù)介紹，開業(yè)以來，IncollecTion以每月10%的增速在成長。今年8月份，Amazing Song的一款mini手袋一天就賣出了435只。雙11期間，IncollecTion將推出滿200減30的活動，與線上看齊。
據(jù)了解，2022年，IncollecTion將在浙江、安徽、湖北、陜西的銀泰系門店全面鋪開，門店總數(shù)預(yù)計達(dá)到12家。
誕生13個“全球第一柜”
銀泰百貨與品牌共同成長
數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功案例吸引著越來越多的品牌入駐銀泰百貨，開拓市場。
以化妝品品類為例，調(diào)色師自從在西湖銀泰開出浙江首店后，隨即進(jìn)駐了四家銀泰百貨。截至今年上半年，已經(jīng)有近50個國產(chǎn)化妝品品牌在銀泰百貨開設(shè)專柜，占銀泰百貨合作化妝品品牌總數(shù)的四分之一。銷售額同比增長了58%，超過了美妝大盤增長。
以潮玩為例，錦鯉拿趣、泡泡瑪特也紛紛入駐銀泰百貨，錦鯉拿趣西湖店更是全國首家線下概念店。
與此同時，不少品牌也在銀泰百貨收獲了全球、全國第一的佳績。2020年，銀泰百貨誕生了13個“全球第一柜”、18個“全國第一柜”。
早在2019年，海藍(lán)之謎就在武林銀泰跑出了“全國第一柜”，而此前的年度銷售第一專柜在北京SKP。兩年來，武林銀泰海藍(lán)之謎專柜一直保持雙位數(shù)增長，2020年不僅超越了北京SKP的專柜，還跑贏國際市場拿下“全球第一柜”。
同樣在武林銀泰，茵芙莎專柜憑借十幾平方米的面積，超越北京漢光的專柜，甚至跑贏國際市場，拿下了“全球第一柜”。在2020年之前，茵芙莎的中國年度銷售第一柜一直在北京漢光。位于北京漢光的茵芙莎專柜，營業(yè)面積、導(dǎo)購人數(shù)均為武林銀泰專柜的兩倍多。
此外，疫情以來，以海藍(lán)之謎、赫蓮娜為代表的高端化妝品持續(xù)領(lǐng)漲。以赫蓮娜武林銀泰專柜為例，2020年，這一專柜同樣在全球范圍內(nèi)取得了第一名的成績。
技術(shù)升級賦能消費(fèi)新體驗
探路新零售助推百貨業(yè)轉(zhuǎn)型
過去幾年，銀泰百貨的人貨場的基礎(chǔ)數(shù)字化已經(jīng)完成，今年正在邁向新的臺階，進(jìn)入到一個新階段：以產(chǎn)品化、系統(tǒng)化的能力來幫助商場內(nèi)的品牌提升業(yè)績。據(jù)悉，銀泰百貨打造的新商場操作系統(tǒng)已經(jīng)初具雛型，還打造出了韜略數(shù)智平臺、樹洞系統(tǒng)、品牌會員通等模塊化的產(chǎn)品和工具體系，可一站式幫助品牌解決運(yùn)營、營銷、管理等營運(yùn)工作中的復(fù)雜問題。
在服務(wù)商家方面，2020年底，銀泰百貨推出韜略系統(tǒng)，以專柜為最小經(jīng)營單元，結(jié)合數(shù)據(jù)算法模型，從流量、貨品、導(dǎo)購三個維度，周期性對專柜經(jīng)營進(jìn)行問題診斷，并且提供標(biāo)準(zhǔn)問題解法，從而幫助品牌、專柜提升銷售業(yè)績及經(jīng)營效率。通過韜略平臺，供應(yīng)商可以看到自身專柜在銀泰百貨完整的經(jīng)營情況以及存在的經(jīng)營問題，從而有針對性地解決經(jīng)營問題。據(jù)介紹，今年雙11，韜略系統(tǒng)將系統(tǒng)性地應(yīng)用于銀泰百貨場內(nèi)的專柜和品牌，助力商家降本增效。
在適老化改造方面，為貫徹落實國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于切實解決老年人運(yùn)用智能技術(shù)困難實施方案》，更好地為杭州老年人群體提供便捷、實惠、貼心的數(shù)字生活教育、防詐騙指引和老人定項服務(wù)，杭州市商務(wù)局聯(lián)合支付寶建設(shè) “杭州藍(lán)馬甲數(shù)智助老服務(wù)驛站”，銀泰百貨成為首批駐點商家。同時，銀泰百貨為老年消費(fèi)群體專設(shè)收銀柜臺，支持現(xiàn)金、市民卡等多種支付方式。此外，根據(jù)老年人的需求，銀泰百貨還可安排專屬客服，陪同老年人逛街。
在消費(fèi)維權(quán)方面，2021年2月，銀泰百貨引入“孫其剛消費(fèi)維權(quán)”工作室。由黨員同志孫其剛和他的工作室憑借豐富的維權(quán)知識以及嫻熟的調(diào)解技巧，積極維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。尤其對于不擅長線上維權(quán)的老年人來說，線下維權(quán)工作室為其提供了更便利、省心的渠道。
在綠色消費(fèi)方面，過去五年，銀泰通過加碼數(shù)字化，已實現(xiàn)喵街收銀無紙化、發(fā)票小票電子化、場內(nèi)營銷在線化、會員卡券數(shù)字化……據(jù)不完全統(tǒng)計，銀泰百貨全年累計節(jié)省1600噸紙，保護(hù)40000棵樹。
（銀泰云POS實現(xiàn)收銀無紙化）
此外，銀泰百貨在三年前開始推行空瓶回收計劃，僅2020年回收到化妝品空瓶20000個。2021年年初，銀泰百貨升級空瓶回收機(jī)，首批智能空瓶回收機(jī)落地杭州、合肥、武漢、西安、溫州等六成銀泰百貨門店，這是銀泰在商場環(huán)保領(lǐng)域的一次新探索。據(jù)了解，化妝品空瓶，不僅能兌換銀泰喵街紅包直接當(dāng)錢用，次日還能領(lǐng)取螞蟻森林綠色能量，通過與螞蟻森林綠色能量的打通，空瓶回收計劃吸引了更多年輕人關(guān)注和參與環(huán)保。
（銀泰百貨智能化妝品空瓶回收機(jī)）
從2021年4月22日世界地球日開始，銀泰喵街APP開電子發(fā)票也可得螞蟻森林綠色能量，次日能量即可到賬。這是繼實現(xiàn)銀泰喵街收銀無紙化、告別最后一張紙質(zhì)小票之后，作為“新零售綠色商場”的又一個新嘗試。
在提升消費(fèi)體驗方面，今年雙11前夕，銀泰百貨開通微信小程序，這也意味著消費(fèi)者可以在支付寶、微信、喵街app、淘寶等全渠道購買到來自銀泰的專柜貨品了。同時，本次銀泰百貨微信小程序?qū)⒊醪綄崿F(xiàn)線上線下的購物同款、同價、同營銷，用戶購物能獲得全渠道無差別的消費(fèi)體驗。
而對于今年雙11銀泰百貨全方位打造的“銀泰式購物”體驗，銀泰商業(yè)集團(tuán)CEO陳曉東表示，“銀泰式購物”將區(qū)別于其他商業(yè)業(yè)態(tài)，從貨品、物流、服務(wù)等多個緯度為消費(fèi)者帶來好買、好逛、好玩的購物體驗，“用一句話描述就是：貨好品全高效買，線下體驗線上發(fā)貨，臨時需要定時配送，匠心服務(wù)安心購物。”
回顧銀泰百貨新零售五年，阿里巴巴董事局主席兼首席執(zhí)行官張勇曾明確指出銀泰的發(fā)展路徑：首先從“人、貨、場”中的“人”切入，完成數(shù)字化會員累積，使得對用戶可觸達(dá)、可運(yùn)營，同時對貨品數(shù)字化，完成對整個商業(yè)場景的數(shù)字化重構(gòu)。
如今，銀泰百貨已經(jīng)成為一家全面架構(gòu)在云上的互聯(lián)網(wǎng)百貨，通過新零售，銀泰百貨已經(jīng)沉淀了2500萬數(shù)字化會員和一整套系統(tǒng)方法論，并步入工具化、產(chǎn)品化的新階段，先后推出了數(shù)字化招商、運(yùn)營、智慧客流等新零售工具產(chǎn)品，幫助品牌在銀泰實現(xiàn)從入駐、營銷、運(yùn)營、銷售的全鏈路數(shù)字化，成長為新零售品牌。而這套已成為百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的“武功秘籍”，也讓銀泰百貨先后登榜德勤2020年中國“卓越管理公司”、“2021中國化妝品百貨零售十強(qiáng)企業(yè)”。
