近年來，延安市蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)健發(fā)展的態(tài)勢。地處黃土高原的子長市和延川縣因地理優(yōu)勢，所產(chǎn)桑葉粗蛋白、脂肪、可溶性總糖含量優(yōu)于南方地區(qū)，且葉片肥大，病蟲害少，產(chǎn)量較高，是延安栽桑養(yǎng)蠶最佳適生區(qū)。2023年，兩地桑園面積發(fā)展到7.7萬畝，養(yǎng)蠶4615張，產(chǎn)繭207.26噸，產(chǎn)值1227萬元，成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的綠色“新引擎”。

歷史與機(jī)遇

“子長蠶桑產(chǎn)業(yè)歷史悠久，據(jù)縣志記載，已有近3000年的歷史，也是絲綢之路的必經(jīng)之地。”8月30日，子長市澗峪岔鎮(zhèn)南家峁村70歲的郭光金說，“養(yǎng)蠶是祖輩們傳下來的，在我手上不能丟�！�

子長市蠶桑開發(fā)中心技術(shù)員對蠶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

子長市蠶桑開發(fā)中心主任溫建如表示，20世紀(jì)80年代，子長農(nóng)民家家戶戶養(yǎng)蠶。蠶桑產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民家庭收入的主要來源。產(chǎn)品主要是蠶繭，過于單一。到20世紀(jì)90年代中期，由于化學(xué)纖維替代了蠶絲制品，嚴(yán)重沖擊了絲綢業(yè)，蠶繭價(jià)格急劇下跌，導(dǎo)致蠶農(nóng)積極性受挫，毀�，F(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，桑園面積大幅減少，養(yǎng)蠶規(guī)模萎縮嚴(yán)重，蠶桑產(chǎn)業(yè)一度進(jìn)入低迷時(shí)期。但是，盡管受到多方面的沖擊，蠶桑產(chǎn)業(yè)仍然在子長市澗峪岔、南溝岔、玉家灣等幾個(gè)鎮(zhèn)堅(jiān)持發(fā)展。

同樣，地處黃河沿岸的延川縣養(yǎng)蠶歷史也頗為悠久。2018年～2021年，延川縣在關(guān)莊鎮(zhèn)楊家坪村試點(diǎn)開展栽桑養(yǎng)蠶，取得一定的成效。2022年，延川縣委、縣政府依托土地資源豐富、環(huán)境條件優(yōu)越、人力資源充足的優(yōu)勢，印發(fā)了《支持弱產(chǎn)業(yè)村發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》，出臺了土地平整、苗木栽植、蠶房建設(shè)等優(yōu)惠扶持政策，采取建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化密植桑園、培育蠶桑技術(shù)人才、創(chuàng)建養(yǎng)蠶示范基地、探索市場化運(yùn)作機(jī)制，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新型桑蠶發(fā)展模式，為更多的農(nóng)戶提供就業(yè)崗位，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。

截至2023年底，延川縣建起標(biāo)準(zhǔn)化密植桑園8000畝、蠶房10座，配置養(yǎng)蠶設(shè)備350套，組織帶領(lǐng)48戶農(nóng)戶試養(yǎng)蠶115張，產(chǎn)繭4762公斤，加工成蠶絲被銷售收入61.6萬元。經(jīng)江蘇科技大學(xué)檢測，所產(chǎn)鮮繭上車率93.8%，上繭率87.4%，次繭比例5.1%，二級繭比例6.4%，解舒率91.74%，解舒絲長1103.3米，萬米吊糙1.99次，潔凈度95.5，品質(zhì)達(dá)到6A級，符合國際奢侈品牌用絲標(biāo)準(zhǔn)。

延川縣畜牧中心主任張小平告訴記者，蠶桑這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)期被賦予了新內(nèi)涵，成為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)及勞動(dòng)力弱的農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)的“新引擎”。

創(chuàng)新與發(fā)展

“以戶為單位的分散式養(yǎng)蠶是老傳統(tǒng)，受桑源、技術(shù)的限制，導(dǎo)致產(chǎn)量低、效益差，可以說停滯不前，沒有發(fā)展勢頭。”延安市園藝蠶桑工作站干部朱小龍說，唯有創(chuàng)新才能發(fā)展。

8月30日，記者跟隨市縣蠶桑專家和負(fù)責(zé)人驅(qū)車來到延川縣文安驛鎮(zhèn)封家灣村，沿著崎嶇的山路盤旋而上，一層層桑田映入眼簾，郁郁蔥蔥。一行行桑樹緊密排列，葉子層層疊疊，嫩綠欲滴。

“這一山桑園于2022年建成，按株距0.4米、行距1.5米標(biāo)準(zhǔn)，開挖成40×40厘米的深溝，畝施入有機(jī)肥料200公斤，栽植3年生嫁接優(yōu)質(zhì)桑苗，栽后覆蓋了地布、配套了滴灌設(shè)施，建起了200畝高標(biāo)準(zhǔn)密植桑園�！睆埿∑秸f，密植桑園改變了過去喬木桑樹樹冠高、采葉難、產(chǎn)量低的問題，用新品種栽植的密植桑園，易管理、好采摘、產(chǎn)量高，一畝桑園可養(yǎng)一張蠶，一張蠶產(chǎn)的鮮繭可賣2000元~3000元。

2018年，關(guān)莊鎮(zhèn)楊家坪村村民惠海強(qiáng)和19名村民到杭州學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶技術(shù)。之后，他和黨支部書記帶頭栽桑樹養(yǎng)蠶。到2023年，全村發(fā)展26戶，養(yǎng)蠶70張，產(chǎn)繭3325公斤，收入43.03萬元，戶均1.65萬元。

惠海強(qiáng)告訴記者，養(yǎng)蠶周期短，見效快，又不誤農(nóng)時(shí)，新模式、新技術(shù)、新設(shè)施的應(yīng)用減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

目前，該村在各級政府的大力支持及西北農(nóng)林科技大學(xué)、江蘇科技大學(xué)、中國農(nóng)科院蠶業(yè)研究所等院校的扶持下，現(xiàn)已具備栽桑養(yǎng)蠶、鮮繭烘干、抽絲打棉、蠶絲被及蠶沙枕頭加工、實(shí)踐培訓(xùn)、產(chǎn)品展示等功能，被國家桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系陜北生態(tài)桑綜合試驗(yàn)站確定為試驗(yàn)示范基地，被江蘇科技大學(xué)確立為傳統(tǒng)桑蠶藝術(shù)實(shí)踐基地。

子長市澗峪岔鎮(zhèn)省級蠶�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的飼料小蠶共育。

8月30日，在子長市省級蠶�，F(xiàn)代園區(qū)的高標(biāo)準(zhǔn)小蠶共育室里，子長市蠶桑專家工作站首席專家陳正余說，人工飼料養(yǎng)蠶，就是用桑葉等加工后的飼料來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鮮桑葉進(jìn)行養(yǎng)蠶，這是養(yǎng)蠶的一種新技術(shù)，到3齡蠶時(shí)免費(fèi)發(fā)給蠶農(nóng)去飼養(yǎng)。

據(jù)了解，子長市蠶桑專家工作站自2019年7月成立以來，全力服務(wù)子長市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該站專家及創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)攻克了10項(xiàng)技術(shù)難題，特別是自動(dòng)化和軌道式養(yǎng)蠶機(jī)械在全省首次應(yīng)用后，又一次在子長市推廣人工飼料共育小蠶技術(shù)。

“小蠶由園區(qū)共育后發(fā)到農(nóng)戶手里20天就成繭，這對蠶農(nóng)來說省時(shí)間又省力，確實(shí)是一件好事情�！弊娱L市澗峪岔鎮(zhèn)南家峁村民郭光金說。

人工飼料養(yǎng)蠶打破傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式，著力解決蠶桑農(nóng)藥中毒困擾，保障小蠶安全，不受季節(jié)氣候及自然災(zāi)害影響，為子長市現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了一條新途徑。

“在子長市首次推廣人工飼料養(yǎng)蠶，主要的優(yōu)勢是減少勞力、提高功效，增加養(yǎng)蠶批次，減少蠶病發(fā)生率，提高蠶的產(chǎn)量、質(zhì)量和品質(zhì)，這項(xiàng)技術(shù)推廣以后，將大幅度提升子長養(yǎng)蠶技術(shù)含量，為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力�！标愓�余說。

人工飼料共育小蠶技術(shù)獲得成功后，子長市將逐步推廣人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)，不斷推動(dòng)子長蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。陳正余表示，下一步，子長市省級蠶桑專家工作站的科研人員將結(jié)合子長蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，深化人工飼料養(yǎng)蠶步驟，從小蠶共育擴(kuò)展到整個(gè)養(yǎng)蠶過程，不斷提升養(yǎng)蠶整體水平。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈

8月30，在延川縣關(guān)莊鎮(zhèn)楊家坪村蠶桑養(yǎng)殖示范基地，4名婦女正在為一戶蠶農(nóng)加工蠶絲被，他們拉開一塊塊銀光閃閃的蠶絲均勻地疊壓在一起，不一會兒，一塊輕盈柔滑的蠶絲被呈現(xiàn)在眼前。

延川縣關(guān)莊鎮(zhèn)楊家坪村婦女們正在制作蠶絲被。

“蠶絲被根據(jù)客戶需求可定做單人和雙人被，每斤650元�！逼渲幸粙D女說，沒現(xiàn)貨要提前預(yù)訂。據(jù)了解，由于蠶繭做成被子利潤要翻一倍，在楊家坪村客商很難收到鮮繭。

在子長市澗峪岔鎮(zhèn)省級蠶桑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)一條桑葉茶生產(chǎn)線已投入使用。在園區(qū)帶動(dòng)下建成蠶絲被加工家庭作坊8家，并注冊了“重耳川絲韻”蠶絲被商標(biāo)。子長桑葉茶、蠶沙保健枕、桑葚、桑枝食用菌等一系列蠶桑產(chǎn)業(yè)，目前已初具規(guī)模，效益明顯，深受群眾好評。

子長市制定了《子長市蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃》，重點(diǎn)研發(fā)桑葚汁、桑葚酒、桑葉粉等其他蠶桑副產(chǎn)品，對蠶桑資源進(jìn)行綜合開發(fā)利用，以此來延長產(chǎn)業(yè)鏈條，打破“栽桑必養(yǎng)蠶”的理念，引導(dǎo)蠶農(nóng)從傳統(tǒng)的“一粒繭”向多元化的“一片�！卑l(fā)展。

“延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。加強(qiáng)桑食品的綠色、有機(jī)認(rèn)證，大力發(fā)展桑枝食用菌、桑葉茶、蠶沙綠肥、保健枕、桑葉粉、桑葉菜等，充分利用我市深厚的蠶桑文化底蘊(yùn)，大力發(fā)展‘桑—畜’‘�！�菌’‘�！�飲’‘�！�旅’等多種模式，加大資源整合和產(chǎn)業(yè)集聚力度，在子長重耳川蠶桑產(chǎn)業(yè)帶上建設(shè)蠶桑旅游區(qū)，形成蓬勃發(fā)展的蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶，達(dá)到產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、蠶桑致富的目的�！敝煨↓埍硎�，“我們將按照生態(tài)、綠色、可持續(xù)的發(fā)展理念，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)富民戰(zhàn)略為指導(dǎo)，科學(xué)謀劃，輻射引領(lǐng)，在蠶桑增效、農(nóng)民增收方面力爭把延安蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，成為經(jīng)濟(jì)增長的‘新引擎’，讓延安的小蠶繭走向世界�！保�楊磊）