【編者按】今年是黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略實施5周年，為了講述黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的山西故事，央廣網(wǎng)山西頻道繼2022年、2023年推出《我家就在河邊住》大型融媒體主題宣傳活動第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。

第三季圍繞山西“兩山七河一流域”所涉縣域展開，以普通人展現(xiàn)大時代，聚焦產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興圖景，以及百姓因河而興的幸福故事，多角度詮釋了“綠水青山就是金山銀山”以及“人與自然和諧共生”的發(fā)展理念。

央廣網(wǎng)運城12月6日消息 “蘋果冬棗紅提、草莓櫻桃酥梨、蜜桃紅柿三白瓜”——許多到過山西萬榮的人都知道萬榮縣是四季鮮果不斷茬的“北方水果公園”。但鮮為人知的是，獲評國家地理標志產(chǎn)品的“萬榮果木香菇”，是在萬榮蘋果的基礎(chǔ)上延鏈而生的新興富民產(chǎn)業(yè)。

肥碩可人的萬榮果木香菇（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

在山西萬榮縣廣袤的果林間，一個個種植大棚連綿起伏，棚內(nèi)的架子上菌棒整齊碼放，肥碩可人的香菇密密麻麻“爬”滿了棒子。

萬榮縣是全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)十強縣，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果10億公斤，正是由于蘋果樹每年產(chǎn)生的大量廢棄果木，才有了“萬榮果木香菇”的蓬勃發(fā)展。

站在香菇棚里，史冠軍樂呵呵地說：“我們是蘋果之鄉(xiāng)，沒想到果木廢渣還能再利用種香菇！現(xiàn)在萬榮的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，每年的9月、10月，全國的客商就會來收購，香菇剛采下來就被拉走，根本不愁銷路……”

萬榮縣卓立村壯香源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責(zé)人史冠軍（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

今年54歲的史冠軍，是萬榮縣卓立村壯香源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責(zé)人，現(xiàn)在也是香菇種植的行家里手。菌棒出菇情況、香菇品相、棚內(nèi)濕度溫度……關(guān)于香菇種植的每一個細節(jié)，都逃不過史冠軍的眼睛。十多年前，他還是一名貨車司機，在車輪上討生活。

關(guān)于香菇種植的每一個細節(jié)，都逃不過史冠軍的眼睛（央廣網(wǎng)記者 郎麒 攝）

20世紀90年代末，萬榮縣農(nóng)戶開始試種香菇，但直到2015年，產(chǎn)業(yè)才初見成效。

史冠軍回憶說：“常年跑車顧不上家，就想換個行當(dāng)。看見鄰村有人種香菇，我也動了心思。2008年開始入行，但沒技術(shù)也沒經(jīng)驗，真是兩眼一抹黑。當(dāng)年投資88萬，最終卻只有8萬元的收入�！�

2015年，萬榮縣出臺了大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)行動計劃，對農(nóng)戶的香菇種植基礎(chǔ)設(shè)施進行資金補貼。與科研院所對接，建設(shè)菌種科研中心、菌種培養(yǎng)中心，解決菌種供應(yīng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，充分發(fā)揮萬榮縣50萬畝果樹種植優(yōu)勢，利用每年2億公斤的廢棄果木，建設(shè)高標準集中制棒中心，讓全縣香菇產(chǎn)業(yè)提檔升級，駛?cè)氚l(fā)展快車道。

萬榮香菇產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心內(nèi)的菌種培養(yǎng)庫（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

這十年，萬榮香菇成功“蝶變”，從2015年全縣只有200多萬棒，到2024年，萬榮香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達3500萬棒，基地5000余畝，從業(yè)人數(shù)達7600余人，鮮香菇年產(chǎn)量30000噸，產(chǎn)值2.4億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居山西省首列�？h域內(nèi)十大香菇生產(chǎn)基地形成了“高標準集中制棒，精細化分散出菇”的模式，實現(xiàn)了小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的聯(lián)結(jié)。同時，走出一條“廢棄果木-香菇菌棒-果園有機肥”的循環(huán)農(nóng)業(yè)之路。

與產(chǎn)業(yè)共成長，史冠軍的種植規(guī)模也從第一年的12萬棒發(fā)展到如今的100萬棒，從年收入8萬元到現(xiàn)在的200多萬元。同時，史冠軍已從單一種植銷售，擴展到菌棒生產(chǎn)、菌種培育全鏈條。他從香菇種植“門外漢”成長為縣里的特聘技術(shù)員，為全縣種植戶進行技術(shù)培訓(xùn)。

菌棒棒成為農(nóng)戶致富的“金棒棒”（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

對當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，史冠軍感觸頗深：“2015年以前咱種香菇就為補貼家用，賺不了大錢。要是買上質(zhì)量不好的菌種或者裝棒技術(shù)不過關(guān)，忙了一年還得賠錢。現(xiàn)在趕上了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車道，菌種菌棒質(zhì)量有保證，市場也有保證，農(nóng)戶們只負責(zé)種植，只要勤快肯干，菌棒棒就是‘金棒棒’�！�

站在自家的香菇大棚里，史冠軍笑容滿面地看著60多個采摘工，將一茬茬香菇放入筐中，早已等在棚外的客商忙著稱重裝車，這是一個收獲的季節(jié)。

在山西，萬榮是一個特別的地方，這里是黃河與汾河的交匯處，山西的母親河汾河就是從這里匯入黃河，匯入奔流到海的進程中。

得天獨厚的自然條件，給萬榮香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

萬榮作為農(nóng)業(yè)大縣與農(nóng)業(yè)強縣，離不開大河的潤澤。這片兩河交匯的種植黃金地帶，四季分明，晝夜溫差大，獨特的氣候優(yōu)勢造就了萬榮高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

公元前113年，漢武帝劉徹率領(lǐng)群臣到河?xùn)|郡汾陰縣（萬榮）祭祀后土，時值秋風(fēng)蕭瑟，鴻雁南歸，漢武帝乘坐樓船泛舟汾河，飲宴中流，觸景生情，感慨萬千，寫下了《秋風(fēng)辭》——秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸。

如今，萬榮后土祠秋風(fēng)樓依然挺立。當(dāng)你登樓向西眺望，便可看到汾河與黃河的交匯處。夕陽西下時，這里頗有一種“長河落日”的既視感。站在那千年前的足跡之上，經(jīng)歷一場與古人的邂逅，你會體會到真正的“萬象爭榮”。

這“萬象爭榮”是香菇、水果、中藥材、優(yōu)質(zhì)糧食、畜禽養(yǎng)殖“五管齊下”，農(nóng)業(yè)示范區(qū)、產(chǎn)業(yè)園遍地開花；這“萬象爭榮”是“中國建筑防水之鄉(xiāng)”與“萬榮外加劑”省級重點專業(yè)鎮(zhèn)的榮光；這“萬象爭榮”也是“中國笑話之鄉(xiāng)”與中華祖祠后土祠、中華第一木樓飛云樓等人文瑰寶的熠熠光芒。

3年前，史冠軍的兒子也返鄉(xiāng)加入種菇行列，每年近百萬的收入讓他不再猶豫，下定決心要在家鄉(xiāng)干出一番天地�！拔覀�?nèi)f榮是個寶地，年輕人的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，會讓香菇產(chǎn)業(yè)做大做強，走得更遠……”史冠軍對未來信心滿懷。

策劃：韓 文

監(jiān)制：張 潔

記者：郎 麒 張晉鵬 溫雅慧

攝影：葉嫻豆

攝像：王永輝 康卓君 趙 晴

后期：李曉鶴 張麗麗 尚 旭 薛 蓉

指導(dǎo)單位：中共山西省委網(wǎng)信辦 山西省生態(tài)環(huán)境廳