寒冬時節(jié)，萬物沉寂。山西運城市垣曲縣毛家灣鎮(zhèn)的蜂農(nóng)們卻迎來了一年當(dāng)中最繁忙的采蜜季；山莊窩鋪、農(nóng)家小院處處可見他們割蜜、搖蜜、裝蜜的忙碌身影，一派“蜂”收美景。

在毛家灣鎮(zhèn)毛家村，已有二十多年土蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗的任俊霞夫婦這幾天起早貪黑穿梭于蜂箱之間，盡情收割著來自大自然的甜蜜饋贈。冬日暖陽下，他們小心翼翼地打開一箱又一箱蜂蜜，用小鏟子輕輕刮去上層的蜂蠟，黃澄澄、亮晶晶的純天然蜂巢蜜泛著誘人光澤顯現(xiàn)了出來，讓人不禁垂涎欲滴。

收割好的蜂巢蜜經(jīng)過加溫，再放至搖蜜機，旋轉(zhuǎn)幾圈，原汁原味、清香甘甜的純天然蜂蜜便甩了出來，“土蜂蜜”特有的香味頓時彌散開來，沁人心脾。

垣曲縣毛家灣鎮(zhèn)森林資源豐富，植被覆蓋率達61.26%，良好的生態(tài)“風(fēng)景”成為蜂農(nóng)向往的“錢”景；目前全鎮(zhèn)共有蜂農(nóng)50余戶，養(yǎng)殖蜜蜂1432箱。由于大山深處野養(yǎng)的蜜蜂采集了許多名貴野生藥材的花粉，一年只取一次蜜，釀造時間長，營養(yǎng)價值高，蜂蜜質(zhì)量上乘，市場銷售供不應(yīng)求。

近年來，垣曲縣毛家灣鎮(zhèn)把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要支撐，依托“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)優(yōu)勢，引導(dǎo)群眾因地制宜發(fā)展“土蜂”養(yǎng)殖，并積極組織蜂農(nóng)進行技術(shù)培訓(xùn)、采取“線上＋線下”拓展蜂蜜銷售渠道，讓蜂農(nóng)們走上了甜蜜的增收路。（郭晶 王蓓蓓 申寧寧）