6月8日是2021年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)日，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、中國(guó)關(guān)心下一代健康體育基金會(huì)、中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)等單位在北京舉辦首屆中國(guó)青少年兒童健康安全食品高峰論壇。主辦單位宣布將在各級(jí)關(guān)工委指導(dǎo)下聯(lián)合相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)，持續(xù)開(kāi)展青少兒童健康安全食品檢測(cè)認(rèn)證，建立食品安全追溯體系和統(tǒng)采平臺(tái)，深入實(shí)施校園安全食品守護(hù)行動(dòng)。

圖片源自：中國(guó)網(wǎng)
　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)健康與食品安全尤其關(guān)乎中華民族的未來(lái)。教育部今年3月發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)共有各級(jí)各類幼兒園、中小學(xué)52.88萬(wàn)所，在校生2.47億人，根據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2020全國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相關(guān)指標(biāo)測(cè)算，校園食品消費(fèi)量每年可消耗一億噸。2019年出臺(tái)的《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，提出要建立食品安全追溯體系、加強(qiáng)技術(shù)支撐能力建設(shè)、實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展食品安全宣傳周。
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　　國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門(mén)5月底下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，明確宣傳周的主題為：“尚儉崇信守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”，提出既要強(qiáng)化市場(chǎng)主體誠(chéng)信自律，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，又要發(fā)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全社會(huì)共治。中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)負(fù)責(zé)人指出，儉以養(yǎng)德、誠(chéng)信為本是中華民族的傳統(tǒng)美德，食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。在2021年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)之日舉辦本次高峰會(huì)議，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)、食品、檢疫、醫(yī)療健康、質(zhì)量認(rèn)證、大數(shù)據(jù)與公共安全等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、資深專家和行業(yè)代表交流研討并啟動(dòng)相關(guān)公益項(xiàng)目，就是為了營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心青少年兒童食品安全健康的良好社會(huì)氛圍，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)企業(yè)依法依規(guī)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。通過(guò)強(qiáng)化社會(huì)共治，把食品安全“防護(hù)網(wǎng)”織得更密更牢。
　　教育部原副部長(zhǎng)張?zhí)毂３鱿瘯?huì)議并講話指出，青少年兒童普遍存在食品消費(fèi)心理急切、辨別能力弱的現(xiàn)象，推進(jìn)全國(guó)青少年兒童食品安全關(guān)愛(ài)行動(dòng)，普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，增強(qiáng)青少年兒童及家長(zhǎng)選擇食品、辨別食品質(zhì)量的能力，營(yíng)造食品安全社會(huì)輿論氛圍，這很有意義。同時(shí)，加強(qiáng)青少年兒童食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)，開(kāi)展青少年兒童食品安全認(rèn)證，提高食品生產(chǎn)和流通企業(yè)的自律意識(shí)，已是當(dāng)務(wù)之急。
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　　中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心主任郝銳在致辭中說(shuō)，健康體育發(fā)展中心積極響應(yīng)并貫徹執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院的系列政策方針，在去年12月13日發(fā)起設(shè)立“中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)”，并聯(lián)合相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)致力構(gòu)建青少年安全健康食品檢測(cè)認(rèn)證、大數(shù)據(jù)溯源體系及校園健康安全推廣等系列專項(xiàng)工作，這既是對(duì)中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)、教育部等十二部委聯(lián)合發(fā)起的“中國(guó)校園健康行動(dòng)”大型活動(dòng)的深化推進(jìn)，更是應(yīng)對(duì)新時(shí)代青少年兒童健康成長(zhǎng)新形勢(shì)和食品行業(yè)發(fā)展新需求的工作創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)半年來(lái)的精心組織，管委會(huì)已經(jīng)聯(lián)合國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、中健平安認(rèn)證中心、公安部第一研究所、魯西人力資源（北京）有限公司大數(shù)據(jù)區(qū)塊鏈中心等形成規(guī)范有序的業(yè)務(wù)組織架構(gòu)和完整的配套服務(wù)體系，從檢測(cè)、認(rèn)證、防偽到銷(xiāo)售平臺(tái)、保險(xiǎn)、醫(yī)療應(yīng)急、大數(shù)據(jù)、金融投資及教育圖書(shū)等，整合了強(qiáng)大的行業(yè)資源，下一步將加強(qiáng)管委會(huì)在重點(diǎn)地區(qū)的工作平臺(tái)建設(shè)，在各級(jí)關(guān)工委指導(dǎo)下持續(xù)深入開(kāi)展校園安全食品守護(hù)關(guān)愛(ài)行動(dòng)。
　　大會(huì)研討環(huán)節(jié)，來(lái)自中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心、公安部第一研究所、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、中國(guó)疾病防控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、美國(guó)田納西大學(xué)健康科學(xué)中心、同濟(jì)大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的資深專家和部分地方政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)代表分別發(fā)表主旨演講。專家指出，青少年兒童食品安全健康促進(jìn)工作亟須進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)家監(jiān)管制度和認(rèn)證體系建設(shè)，也需提高全民健康和安全食品意識(shí)。尤其加強(qiáng)廣大兒童青少年的食品安全標(biāo)識(shí)教育很有必要，可嘗試建立簡(jiǎn)單易識(shí)別的校園健康安全食品標(biāo)識(shí)。同時(shí)，建立國(guó)家青少年兒童食品安全大數(shù)據(jù)中心，建成溯源追溯系統(tǒng)和防偽大數(shù)據(jù)互動(dòng)平臺(tái)十分必要，也具有可行性，中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)牽頭開(kāi)展的相關(guān)工作意義重大。中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)副主任徐明帶領(lǐng)廣東省指揮中心工作團(tuán)隊(duì)參會(huì)并介紹相關(guān)情況。
　　本次會(huì)議是在中國(guó)校園健康行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組、中國(guó)關(guān)心下一代健康體育基金會(huì)批準(zhǔn)指導(dǎo)下，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、同濟(jì)大學(xué)中意學(xué)院、北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、中匯國(guó)際保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)股份有限公司等單位聯(lián)合主辦，各界代表400多人出席會(huì)議。