12月3日，美團與成都文旅寬窄巷子聯(lián)合主辦的“寬窄巷子智慧街區(qū)一周年”媒體溝通會在成都舉行，美團為寬窄巷子提供了“全場景引流+新消費體驗+智慧化管理”三位一體的數(shù)字化解決方案，目前，寬窄巷子疫情后餐飲業(yè)復(fù)蘇態(tài)勢明顯，成全國餐飲消費第一步行街。

　　同時，為了將數(shù)字化改造的經(jīng)驗滲透至全國更多餐飲商戶，進一步提升餐飲商戶數(shù)字化管理水平，美團“春風(fēng)行動”百萬商戶成長計劃也增加了“餐飲系統(tǒng)”解決方案，計劃未來三年內(nèi)，助力超20萬連鎖門店，100萬餐飲商戶線上化經(jīng)營，幫助商戶實現(xiàn)新店推廣、效率提升、降低成本、會員營銷、流量扶持、大數(shù)據(jù)選址六大能力提升。

　　寬窄巷子餐飲消費占比居全國首位

　　在近期召開的商務(wù)部全國消費升級行動計劃推進現(xiàn)場會中，高質(zhì)量推進步行街改造工作被列為明年商務(wù)領(lǐng)域重點工作之一，作為促進城市消費的新地標(biāo)、帶動消費升級的重要載體，步行街正在成為帶動消費升級的新引擎。

　　根據(jù)美團發(fā)布的《步行街數(shù)字消費報告（2020）》數(shù)據(jù)顯示，2020年1月至10月，商務(wù)部首批和第二批共23個改造試點步行街整體消費蓬勃，1500萬名美團用戶在步行街消費總計超過了60億元。通過美團的助力，寬窄巷子已成為最受外地游客歡迎的步行街，在23條步行街中餐飲消費占比居首位，客單價排名前三。

　　美團與寬窄巷子合作改變了運營管理團隊在精準掌握步行街客流、交易用戶及經(jīng)營管理等方面較為傳統(tǒng)的局面，為寬窄巷子提供了“全場景引流+新消費體驗+智慧化管理”三位一體的數(shù)字化解決方案：在線下，通過在街區(qū)建設(shè)智慧商圈大屏、部署智慧攝像頭，為商戶鋪設(shè)美團餐飲系統(tǒng)軟硬件設(shè)備等舉措，寬窄巷子運營管理團隊能實時查看步行街內(nèi)客流和消費動態(tài)，當(dāng)發(fā)生客流過密等異常情況，會及時收到報警，進而在疫情防控常態(tài)化下有效防范風(fēng)險，極大地提升了管理效率。在線上，美團、大眾點評等App展示了“寬窄巷子”品牌館，通過“到店套餐”“代金券”“買單”等活動為街區(qū)帶來更多關(guān)注和交易。

　　“與美團的一年合作里，寬窄巷子步行街數(shù)字化改造穩(wěn)步進行，通過形成‘街區(qū)-商戶-游客’三方受益的閉環(huán)解決方案，讓步行街的綜合管理更加智慧、精細和透明，形成更好的促進消費升級的抓手。未來雙方還將繼續(xù)深化合作，讓寬窄巷子這張‘文化旅游新名片’更好地與數(shù)字化融合。”成都寬窄文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司董事長龍曉抒說。

　　計劃三年助力超20萬連鎖門店

　　為了將數(shù)字化改造的經(jīng)驗滲透至全國更多餐飲商戶，幫助商戶提升穿越牛熊的數(shù)字化管理能力，美團“春風(fēng)行動”百萬商戶成長計劃也增加了“餐飲系統(tǒng)”解決方案，未來三年內(nèi)，以美團商業(yè)大腦為技術(shù)支撐，通過全新升級的美團餐飲系統(tǒng)一體化硬軟件產(chǎn)品，助力超20萬連鎖門店，100萬餐飲商戶線上化經(jīng)營，幫助商戶實現(xiàn)新店推廣、效率提升、降低成本、會員營銷、流量扶持、智慧選址六大能力提升。

　　其中，美團餐飲系統(tǒng)也進行了全新的升級，包括智能收銀一體機、智能打印機、掃碼盒子和點菜寶四大硬件，配套的餐飲管理軟件美團餐飲系統(tǒng)智能版則升級了會員營銷功能、開業(yè)引流、連鎖管理等方面功能。以人員效率和食材成本為例，使用美團餐飲系統(tǒng)后，商戶能實現(xiàn)門店人員效率提升20%，食材成本降低5%。美團餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品市場負責(zé)人王東烽介紹，該系統(tǒng)綜合分析各門店天氣數(shù)據(jù)和過往經(jīng)營數(shù)據(jù)，幫商戶預(yù)估備貨量，減少后廚食材浪費，而通過美團餐飲系統(tǒng)設(shè)置手機點餐，不僅降低前廳人力成本，還能提高會員和評價積累速度。

　　美團商業(yè)大腦作為技術(shù)支撐，現(xiàn)已率先在美團餐飲系統(tǒng)中為商戶免費使用，依托于美團千萬級線上數(shù)據(jù)，美團商業(yè)大腦能夠通過知識圖譜等AI技術(shù)幫助商戶發(fā)現(xiàn)競爭優(yōu)劣勢、用戶印象趨勢、菜品受歡迎程度等關(guān)鍵指標(biāo)，用技術(shù)幫商戶更懂自己，更懂顧客。

　　美團高級副總裁張川表示，美團將通過餐飲系統(tǒng)等科技創(chuàng)新推動行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展，未來美團將會持續(xù)為商戶提供更多的生態(tài)激勵與政策指導(dǎo)，讓更多商戶共享數(shù)字化進程帶來的經(jīng)營紅利，通過創(chuàng)造社會價值實現(xiàn)商業(yè)價值。