央視網(wǎng)消息：農業(yè)農村部昨天（1日）部署，將多措并舉，確保明年元旦、春節(jié)和“兩會”期間豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品供給。

　　農業(yè)農村部負責人表示，豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，大中城市又是最大的豬肉消費市場，因此，要充分挖掘自身生產(chǎn)潛力，努力增加豬肉市場供給量，多方設法搞好調劑調運，補上供應缺口，加快發(fā)展禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等替代肉品生產(chǎn)供應，確保重要時間節(jié)點供應。

　　發(fā)揮凍肉儲備投放的調節(jié)引導作用，擇機補足政府凍肉儲備，在需求旺季到來之際適時拋出，并引導大型屠宰流通企業(yè)配合加大存貨投放力度，引導市場預期。加強市場監(jiān)管，對于囤積居奇行為，露頭就打、嚴厲打擊。對于保障豬肉供應，調控市場，要多用市場手段，不能搞“限價”“限供”“憑票供應”，更不能擅自封鎖禁運，擾亂正常市場流通秩序。

　　此外，各大中城市要落實好鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，保障蔬菜、水果順暢流通，特別是北方城市要保持必要的冬儲菜儲備，防止價格大幅波動。