央廣網(wǎng)成都11月16日消息（記者劉濤）11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在四川眉山舉行。

　　這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯(lián)袂舉辦�；顒右浴敖】得牢丁な澜绻蚕怼睘橹黝}，將持續(xù)到11月22日。

　　作為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會，本屆泡博會旨在圍繞成都都市圈副中心城市建設(shè)目標(biāo)，促進(jìn)項目簽約、產(chǎn)品簽單，搭建國際國內(nèi)泡菜食品產(chǎn)業(yè)交流合作促進(jìn)平臺，共同見證泡菜食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，助推中國泡菜食品抱團(tuán)發(fā)展。

　　除開幕式外，泡博會期間還將舉辦東坡文化展演、第四屆中國泡菜學(xué)術(shù)座談會、中國國際泡菜食品高峰對話、重點項目簽約儀式、“千品千味”采供對接系列活動、中國泡菜食品國際博覽會數(shù)字貿(mào)易座談會、賞味之旅—“尋味眉山”、指尖狂歡—“泡博連連看”、非遺體驗—“in joy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創(chuàng)新設(shè)計大賽、VR/AR互動展現(xiàn)—“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live—“眉山in生活”、京東專題“中國泡菜食品國際博覽會”等活動。

　　泡菜食品展示展銷是此次活動的重要內(nèi)容之一，此次展示展銷在眉山會展中心舉行。分為眉山食品館、國際食品館、國內(nèi)食品館、特色產(chǎn)品館、產(chǎn)業(yè)延伸館以及美食館展示展銷區(qū)，總面積約3萬平方米。來自法國、德國、韓國、日本、俄羅斯等國際國內(nèi)300余家客商參展。

　　“世界川菜大會”是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會組織策劃的國際性大型活動�；顒右浴白屖澜鐞凵洗ú恕睘橹黝}，自2018年開始已成功舉辦兩屆，來自全球30余個國家和地區(qū)的數(shù)十萬餐飲人群參與活動。

　　第三屆世界川菜大會旨在促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，激發(fā)川菜企業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展活力，助力區(qū)域經(jīng)濟回暖，豐富川派餐飲內(nèi)涵，構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，探索“川菜出川、出國、全球化”的發(fā)展思路，打造餐飲經(jīng)濟新的增長極，展現(xiàn)中國四川眉山深厚的文化底蘊和川菜產(chǎn)業(yè)集群，推動以“東坡美食”為代表的川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　活動期間將開展川菜文獻(xiàn)展、眉山川菜產(chǎn)業(yè)考察和百名川菜企業(yè)家共筑川菜產(chǎn)業(yè)園啟動儀式、世界中餐業(yè)聯(lián)合會川菜產(chǎn)業(yè)委員會2020年會、2020全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會議和全球餐飲業(yè)僑領(lǐng)云端會議、2020“天府杯”世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動。