第十二屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)今天開(kāi)幕（央廣網(wǎng)發(fā) 圖片由組委會(huì)提供）

　　央廣網(wǎng)重慶10月16日消息（記者陳鵬）第12屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨國(guó)際食材博覽會(huì)今天上午在重慶悅來(lái)國(guó)博中心北廣場(chǎng)、N4、N6展館正式開(kāi)幕。文化節(jié)期間，將舉行1場(chǎng)傳承儀式、1場(chǎng)開(kāi)幕式、3個(gè)展示大區(qū)、5場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇峰會(huì)、1場(chǎng)技能大賽、3天萬(wàn)人火鍋宴、2天潮辣音樂(lè)節(jié)、1場(chǎng)火鍋形象大使選拔大賽。

　　據(jù)了解，本次火鍋節(jié)由往年的“一節(jié)”升級(jí)為“一會(huì)一節(jié)”，并延展為火鍋產(chǎn)業(yè)交流、對(duì)話(huà)、交易平臺(tái)。記者在國(guó)博中心北廣場(chǎng)以及N4、N6館現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)看到，3大展區(qū)聚集了火鍋食材、調(diào)味品、設(shè)備及配套服務(wù)等超過(guò)300家廠商企業(yè)，為火鍋節(jié)特供創(chuàng)新食材、基地直采、一手貨源。同時(shí)，更有由重慶市火鍋協(xié)會(huì)食材專(zhuān)委會(huì)特別打造的“爆品食材”專(zhuān)區(qū)，集中展示數(shù)十款經(jīng)過(guò)市場(chǎng)及消費(fèi)者考驗(yàn)的網(wǎng)紅爆品食材，通過(guò)近距離展示、體驗(yàn)，讓采購(gòu)方無(wú)憂(yōu)采購(gòu)好食材。

第十二屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)今天開(kāi)幕（央廣網(wǎng)發(fā) 圖片由組委會(huì)提供）

　　除了萬(wàn)人火鍋宴、德莊·天下第一大火鍋、重慶火鍋圖騰柱等標(biāo)配陣容外，今年火鍋節(jié)帶來(lái)了一件全新的“創(chuàng)意展示”。這是一堵由3噸火鍋底料制作的火鍋文化墻，8米長(zhǎng)的牛油雕刻出重慶火鍋的起源和發(fā)展故事，給人以感官和心靈上的震撼。

　　不僅如此，由創(chuàng)意商家打造的火鍋潮辣市集則匯集火鍋文創(chuàng)、跨界產(chǎn)品、趣味互動(dòng)、拍照打卡于一體，市民在此可以感受新奇的火鍋跨界產(chǎn)品；另外，在16號(hào)、17號(hào)晚上，由江映蓉、唯怡七天使女子樂(lè)團(tuán)、加減樂(lè)隊(duì)、李波與重慶孩子等知名藝人、樂(lè)隊(duì)，將在北廣場(chǎng)主舞臺(tái)開(kāi)啟“潮辣音樂(lè)節(jié)”，與萬(wàn)人火鍋宴一起麻辣生香。

　　除了現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)豐富多彩，今年的火鍋文化節(jié)還在“線(xiàn)上”服務(wù)市民�；疱伖�(jié)期間，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)將開(kāi)啟“線(xiàn)上火鍋節(jié)”專(zhuān)題頁(yè)面，集合品牌火鍋店進(jìn)行“大放價(jià)”優(yōu)惠，把現(xiàn)場(chǎng)火鍋節(jié)的熱情延續(xù)到重慶全城。“線(xiàn)上火鍋節(jié)”將持續(xù)3個(gè)月，市民可以盡情享受不受時(shí)間空間限制的火鍋節(jié)。