央廣網(wǎng)寧波2月19日消息（記者曹美麗 杜金明 通訊員沈華坤 楊明 舒婷婷）又到了江南春茶采摘的季節(jié)，浙江寧波各地一邊做好疫情防控，一邊搶抓時機采春茶。

　　今天（19日）上午，寧波余姚蘭江街道夏巷榮夫茶廠組織10余名本地采茶工，開始采摘烏牛早名茶。據(jù)余姚市瀑布仙茗名茶協(xié)會調(diào)查分析，受暖冬影響，加之近期雨水較足，預計在2月25日前后平原地區(qū)將迎來春茶開采，3月初各地春茶將大規(guī)模開采。

　　這兩天，寧波市北侖區(qū)春曉春茶也迎來了采摘的“黃金時期”。春茶的優(yōu)勢在于一個“早”字，當前正是春茶上市的黃金時期，采摘好鮮芽并第一時間進行加工，這段時間對于農(nóng)戶們來說尤為重要。

　　為搶抓農(nóng)時，減少因新冠肺炎疫情帶來的損失，當?shù)夭枞~收購企業(yè)廣發(fā)通知，直接對接本地茶農(nóng)，通過微信聯(lián)系收購本地茶鮮葉，幫助茶農(nóng)解決銷售問題，保障本地區(qū)春茶交易。 “春茶利潤最高，錯過這一季，營收將會大打折扣，微信聯(lián)系直接收購鮮茶葉這種做法，對于我們茶農(nóng)來說真的是解決大問題��！” 當?shù)夭柁r(nóng)老邵說，春曉轄區(qū)內(nèi)共8家茶業(yè)企業(yè)，已有6家企業(yè)通過復工復產(chǎn)申請，本周內(nèi)將實現(xiàn)全面復工。

　　根據(jù)生產(chǎn)實際和新冠肺炎防疫形勢，寧波余姚市茶葉專家還提出了當前春茶生產(chǎn)管理要點。專家提醒說，疫情當前，要及早落實勞務人員，以村為單位，發(fā)動村內(nèi)閑置勞動力參與采茶，重點組織60歲以內(nèi)有采摘經(jīng)驗的人員。同時可挖掘本地因疫情未外出打工的、身體健康的男女勞動力臨時從事采茶。雇用外來務工人員的，要準確掌握人員健康信息。并與往年采茶工輸入地經(jīng)紀人保持聯(lián)系，做好信息溝通，以便疫情過后及時解決采茶用工緊缺問題。茶葉采摘時可實行一人包區(qū)塊采摘法，以有效減少人員的密集度。采茶用工緊缺時，按照“采優(yōu)棄次、采多棄少”的原則，調(diào)整采摘重點，確保春茶的采摘量。為避免集中稱量搬運鮮葉原料帶來的可能性風險，可采用上山分散稱量法收集鮮葉。

　　“可通過一人承擔一環(huán)節(jié)來有效降低人員集聚生產(chǎn)，合理分配時間、人員和產(chǎn)能，優(yōu)化生產(chǎn)線布局，規(guī)范加工全程操作程序。” 專家表示，結合茶葉食品加工要求，茶葉加工企業(yè)可為散戶茶農(nóng)提供分流式代加工服務。

　　專家同時提醒，要密切關注“倒春寒”影響。及時掌握春茶時節(jié)的天氣預報，在“倒春寒”來臨前夕通過抓緊采收、煙熏或噴霧等來減少受凍損失。