央廣網(wǎng)銀川5月25日消息（記者許新霞）端午節(jié)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)令食品監(jiān)管，保障人民群眾端午節(jié)飲食安全，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2017年端午節(jié)粽子安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

　　本次粽子專項(xiàng)抽檢主要在銀川市大型超市、商場、批發(fā)市場及糕點(diǎn)加工店進(jìn)行抽樣，共抽樣檢測了區(qū)內(nèi)外17家企業(yè)的25批次產(chǎn)品，覆蓋區(qū)內(nèi)、區(qū)外主要品牌產(chǎn)品，其中：抽取寧夏本地生產(chǎn)的粽子11批次,抽取外�。▍^(qū)）生產(chǎn)的粽子14批次,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。今年粽子專項(xiàng)抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)共13個食品安全檢測項(xiàng)目。

　　一年一度的端午節(jié)即將來臨，也是人們購買粽子的高峰時期，寧夏食品藥品監(jiān)督管理局提示消費(fèi)者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，應(yīng)當(dāng)注意以下幾個方面：

　　一是通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識是否齊全。二是對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后要按照粽子外包裝上的標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。三是食用前應(yīng)洗凈雙手，冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復(fù)加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口感異常的粽子。

　　消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打全區(qū)統(tǒng)一的食品藥品安全監(jiān)管投訴舉報(bào)電話12331。