新疆呼圖壁縣雙橋社區(qū)“百家晏”（許文玲攝）
央廣網(wǎng)呼圖壁6月1日消息（記者張雷 呼圖壁臺(tái)記者許文玲）5月30日晚，新疆呼圖壁縣雙橋社區(qū)熱鬧非凡，百余名居民齊聚小區(qū)廣場共同歡度鄰居節(jié)，一場“百家晏”廚藝大比拼活動(dòng)正在激烈進(jìn)行。
“紅燒魚、豆角炒肉、虎皮辣子炒茄子、干扁豆角、椒麻雞、抓飯、紅燒牛肉、我是大盤魚，今天百家晏嘛，我們?nèi)巳硕剂亮磷约菏炙嚢 ?/p>
海熱尼沙和瑪麗婭住在廣域花園同一個(gè)小院里多年，她們從上午不到十二點(diǎn)就開始精心準(zhǔn)備抓飯和椒麻雞的新鮮食材，為的就是多騰出時(shí)間，好在下午早早為鄰居節(jié)的演出搭臺(tái)，布置和調(diào)音。
瑪麗婭最拿手的就是椒麻雞和大盤雞，她希望經(jīng)常參與“百家晏”，她說：“我覺得特別好。平時(shí)在院子里大家都團(tuán)結(jié)得特別好，一起清掃院子、撿垃圾、聊天、打牌、跳舞，挺開心的。今天大家都把自己最拿手的手藝拿出來，希望以后繼續(xù)這樣子，相互交流多一點(diǎn)�！�
不一會(huì)兒時(shí)間里，參賽選手們在家做好的熱乎乎的椒蒿魚、紅燒螃蟹、牛肉拌粉條、老豆腐等三、四十種家常菜就被評(píng)委們快速評(píng)選了出來，愛廚藝、愛美食的居民們現(xiàn)場做評(píng)委、現(xiàn)場投票，很快，最受大家歡迎的十二道家常菜獲得“百家晏美食獎(jiǎng)”。
盡管獎(jiǎng)項(xiàng)已激烈角逐出來，但大家品美食的熱情更加高漲，每位選手們爭相給群眾推薦品償，手頭放不下筷子的小陳告訴記者：“你償一下這個(gè)，醋泡花生，好吃好吃，美極了。你吃我家的紅燒牛排，我吃你做的清沌鯽魚，這種感覺太好了，密切了鄰里關(guān)系。”
這種場面的熱鬧還吸引了許多其他小區(qū)的居民，世紀(jì)園清真寺阿訇吾買爾也早早趕到，看到這么多居民歡聚在這里，他認(rèn)真為大家講述了“去極端化”宣教故事，品嘗了暈素搭配、涼熱味美的百家晏，吾買爾說：“多少年來沒見過這種場面，非常新鮮，我們伊斯蘭教也倡導(dǎo)鄰里之間互相和睦、做好吃的互相贈(zèng)送，跟這個(gè)風(fēng)格是一模一樣的，可以拉動(dòng)鄰里之間的關(guān)系、和諧。”
在呼圖壁縣，由雙橋社區(qū)主辦、“麥西來甫”開心舞蹈隊(duì)承辦的“民族團(tuán)結(jié)一家親”第六屆鄰居節(jié)暨“百家晏”廚藝大比拼活動(dòng)里，“阿同汗”愛心接力服務(wù)隊(duì)的新成員也為20名中小學(xué)生贈(zèng)送了新衣和新鞋，為孩子們送上了六一節(jié)禮物。
舞蹈隊(duì)負(fù)責(zé)人張智說：“舉辦這樣一個(gè)活動(dòng)，這些舞蹈隊(duì)員還主動(dòng)地幫我們買水，一路上談笑風(fēng)聲，說些笑話，太好了，沒有民族之分，就像親人一樣�！�
