北京市教育系統(tǒng)食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)啟動(dòng)暨培訓(xùn)會(huì) 北京市教委供圖
央廣網(wǎng)北京1月6日消息（記者李單）為防范與控制學(xué)校食堂食品安全隱患，提升食品安全保障水平，北京市教委和北京市食藥局為北京市所有高校、部分中等職業(yè)學(xué)校和區(qū)縣教委食品安全業(yè)務(wù)部門(mén)配發(fā)200臺(tái)食品安全快速檢測(cè)儀，配套出臺(tái)檢測(cè)設(shè)備使用管理辦法，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院設(shè)立全市教育系統(tǒng)食品安全中心檢測(cè)室，開(kāi)通教育系統(tǒng)食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
日前，北京市教委會(huì)同北京市食藥局在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)北京市教育系統(tǒng)食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)啟動(dòng)暨培訓(xùn)會(huì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記姜沛民、市教委副主任鄭登文和各區(qū)縣教委，各高校、部分中專(zhuān)學(xué)校主管負(fù)責(zé)人和食品檢測(cè)操作人員共計(jì)200人參加了會(huì)議。
市教委副主任鄭登文與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記姜沛民共同為北京市教育系統(tǒng)食品安全中心檢測(cè)室揭牌，并宣布北京市教育系統(tǒng)食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)正式開(kāi)通。
北京市教委對(duì)各區(qū)縣教委和學(xué)校開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作提出要求，一是強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)食品安全法律法規(guī)及制度政策，健全完善組織領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)范化管理等日常工作制度以及應(yīng)急處置等長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全保障水平；二是按照具體管理辦法，加強(qiáng)檢測(cè)儀的使用管理，設(shè)置專(zhuān)人和資金保障，提供必要的運(yùn)行環(huán)境及場(chǎng)所，確保檢測(cè)工作的持續(xù)和穩(wěn)定，同時(shí)注重檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)有效和保密安全；三是通過(guò)快速自檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制學(xué)校食品安全危害與風(fēng)險(xiǎn)，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)揮效用，按規(guī)定時(shí)間完成檢測(cè)和數(shù)據(jù)上報(bào)，充分發(fā)揮檢測(cè)儀的實(shí)效。
為確保檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行正常，開(kāi)展一個(gè)月的運(yùn)行調(diào)試，各單位對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試和演練，市教委將對(duì)具體檢測(cè)操作人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。今年1月4日起，各單位統(tǒng)一按照中心檢測(cè)室下達(dá)的任務(wù)和整體工作要求開(kāi)展檢測(cè)上報(bào)。市教委將聯(lián)合市食藥局對(duì)學(xué)校的食品檢測(cè)儀使用、上報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)防控情況進(jìn)行檢查，督促學(xué)校強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理規(guī)定，切實(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急處置，為師生提供安全放心的就餐環(huán)境。
