央廣網(wǎng)西安6月10日消息（記者雷愷）陜西省公安廳今天（10）通報(bào)開(kāi)展打擊危害食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作情況。截止5月底，共摸排食品類(lèi)案件線(xiàn)索1 800余條，破獲食品類(lèi)案件221起，給相關(guān)行政部門(mén)移送案件945起，發(fā)起集群戰(zhàn)役2次，抓獲違法犯罪嫌疑人404人，其中刑事拘留257人，批準(zhǔn)逮捕57人，移送起訴29人，涉案金額5408.6萬(wàn)元。打擊危害食品安全犯罪工作在全國(guó)保持領(lǐng)先，受到陜西省委、省政府和公安部的充分肯定。

　　今年以來(lái)，陜西省公安廳統(tǒng)一安排部署了“打擊食品藥品環(huán)境犯罪深化年”  暨“打四黑除四害深化年”活動(dòng)，在全省部署開(kāi)展2 014“秦劍行動(dòng)”，始終堅(jiān)持“地毯式”摸排，確保不放過(guò)一處盲區(qū)、不漏掉一個(gè)盲點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)摸排掌握的違法犯罪線(xiàn)索進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的梳理、篩查、鑒別，詳細(xì)登記，及時(shí)轉(zhuǎn)辦，落實(shí)責(zé)任。截至目前，全省公安機(jī)關(guān)共摸排線(xiàn)索1800余條，其中移交相關(guān)行政機(jī)關(guān)處理945條，立案并查處刑事案件221起。

　　陜西省公安廳對(duì)社會(huì)影響廣泛、群眾反映強(qiáng)烈的案件及時(shí)進(jìn)行分析，適時(shí)組織開(kāi)展集群戰(zhàn)役，今年以來(lái)已組織開(kāi)展了“使用瀝青、松香拔豬毛”、“使用明礬等制售假蜂蜜”集群戰(zhàn)役2次。截止目前，全省共辦理“使用瀝青、松香拔豬毛”案14起，抓獲犯罪嫌疑人26人，刑事拘留14人；辦理“使用明礬等制售假蜂蜜”案9起，抓獲犯罪嫌疑人2 3人，刑事拘留9人。

　　據(jù)介紹，陜西公安機(jī)關(guān)始終將種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)中涉及危害食品安全的犯罪行為都納入打擊范圍，堅(jiān)持追根溯源、全環(huán)節(jié)偵辦，堅(jiān)持一查到底，決不姑息。同時(shí)，各級(jí)公安機(jī)關(guān)針對(duì)肉制品、乳制品等重點(diǎn)領(lǐng)域違法犯罪隱蔽性、頑固性強(qiáng)，公安機(jī)關(guān)堅(jiān)持打持久戰(zhàn)、攻堅(jiān)戰(zhàn)，持續(xù)開(kāi)展了涉及瘦肉精、地溝油、病死肉、假牛羊肉、假乳制品等犯罪的打擊工作“回頭看”活動(dòng)，嚴(yán)防漏網(wǎng)之魚(yú)、嚴(yán)防死灰復(fù)燃、嚴(yán)防產(chǎn)生新的危害，切實(shí)鞏固前期打擊戍效，對(duì)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)犯罪發(fā)起全面進(jìn)攻。在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，公安機(jī)關(guān)重點(diǎn)打擊違規(guī)生產(chǎn)國(guó)家禁用高毒農(nóng)藥、在獸藥中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的“黑工廠(chǎng)”，在田間地頭直接使用禁用高毒農(nóng)藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、運(yùn)輸中使用孔雀石綠類(lèi)致癌物質(zhì)等行為。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，公安機(jī)關(guān)重點(diǎn)打擊腌制食品使用有機(jī)磷農(nóng)藥防蟲(chóng)防腐、使用不合格原料加工食品、不執(zhí)行食品生產(chǎn)加工工藝要求危害人體健康等行為。在食品貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)，公安機(jī)關(guān)重點(diǎn)打擊使用雙氧水、福爾馬林、六六粉等違禁物質(zhì)保鮮行為。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，公安機(jī)關(guān)重點(diǎn)打擊火鍋油回流餐桌、鹵肉熟食中添加亞硝酸鹽等行為。