居民家中找到的廚神詹王宮的界碑（央廣網(wǎng)記者 鄧文輝 攝）

　　央廣網(wǎng)長(zhǎng)沙11月24日消息（記者 鄧文輝）近日，長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)都正街歷史街區(qū)改造過(guò)程中，在居民家中找到湘菜圖騰“廚神”詹王宮的界碑和城隍廟的墻磚。詹王被長(zhǎng)沙奉為湘菜祖師爺。這一新發(fā)現(xiàn)或許這將為揭秘富有傳奇色彩的詹王宮提供新的線索。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的作為界碑的石磚上，清晰地寫(xiě)有“詹王宮界”字樣，據(jù)專家初步判斷，此磚是清代的。詹王宮界碑所發(fā)現(xiàn)的地方在都正街二條巷4號(hào)的對(duì)面。據(jù)當(dāng)?shù)鼐用穹Q，這個(gè)界碑是前不久挖到的。界碑所在地東北方向相隔20米的位置，就是被列為長(zhǎng)沙市不可移動(dòng)文物點(diǎn)的詹王宮遺址。當(dāng)?shù)鼐用裼鄸|海表示，所發(fā)現(xiàn)界碑為左殿墻角。

　　都正街的建筑本身就是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)市井的標(biāo)本，這些傳統(tǒng)建筑和構(gòu)件，不僅是長(zhǎng)沙生活的載體，更是長(zhǎng)沙生活的一部分。這里曾經(jīng)有善化縣縣衙門(mén)，駐軍的都司衙門(mén)，這里有被封為“定湘王廟”的善化縣城隍廟，有紀(jì)念“廚神”的詹王宮。雖然詹王宮留下的遺跡不多，但歷史上的詹王宮規(guī)模不小。據(jù)當(dāng)?shù)鼐用窕貞�，詹王宮正殿側(cè)殿一應(yīng)俱全，殿前有空坪戲臺(tái)，一到節(jié)日臺(tái)上就咿咿呀呀唱個(gè)不停。同時(shí)，每天前來(lái)拜祭的餐飲從業(yè)者也是絡(luò)繹不絕。

　　據(jù)清代同治年間所修《善化縣志》記載，清代詹王宮，在長(zhǎng)沙城內(nèi)算一個(gè)中等偏大的廟。都正街的居民紛紛表示，舊時(shí)詹王宮中供奉的祖師神為詹王。他們稱，中國(guó)古代有四大廚神，即彭祖、伊尹、易牙及詹王。

　　據(jù)專家介紹，城隍是道教所傳守護(hù)城池的神。唐朝以來(lái)郡縣皆祭城隍，明洪武三年（1370）朝廷規(guī)定各府州縣均設(shè)廟祭祀城隍。辛亥革命前，長(zhǎng)沙分長(zhǎng)沙、善化兩縣。而善化縣的城隍廟在縣正街善化縣署東側(cè)，始建于明代。清乾隆四十七年（1782年）重建正殿、戲臺(tái)及兩廊。嘉慶二十年（1815年）眾百姓又捐建財(cái)神殿。咸豐七年（1857年）五月十五日夜，廟祝失火，燒毀廟宇多處。當(dāng)年商民再捐資重建，善化縣城隍廟規(guī)制一新：大殿三進(jìn)，大門(mén)三拱，門(mén)右書(shū)“福善”，左門(mén)書(shū)“化民”。門(mén)前分立兩亭，右曰“彰善瘴惡”，左曰“理陰察陽(yáng)”。1938年“文夕大火”使城隍廟遭受重大損失。大火過(guò)后，城隍廟得到修繕，直到文化大革命中，城隍廟才被徹底拆除。