據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,為了能賣上個(gè)好價(jià)錢,青海甘肅等地一些枸杞商戶在明知可能影響消費(fèi)者身體健康的情況下,依然使用加焦亞硫酸鈉、熏硫磺的方法,對品相不好的枸杞進(jìn)行“提色增艷”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些“化學(xué)枸杞”流向了火鍋店、小藥鋪等,有的進(jìn)了茶包,有的被制成枸杞酒。

食品安全是不可觸碰的紅線。然而如此明目張膽的非法加工存在已非一日兩日,在一些地方商戶那里還很普遍!盎瘜W(xué)枸杞”層層闖關(guān),后果非常嚴(yán)重。一方面,這些有害枸杞流入市場,必然會嚴(yán)重危害廣大消費(fèi)者的身體健康。另一方面,“化學(xué)枸杞”也嚴(yán)重?fù)p害了守法商戶的合法權(quán)益,久而久之,必然產(chǎn)生“劣幣驅(qū)逐良幣”的結(jié)果。

要斬?cái)嗖环ㄉ虘糁鹄摹昂谑帧保袌霰O(jiān)管是極其重要的一環(huán)。面對“化學(xué)枸杞”暴露出來的嚴(yán)重問題,我們不禁要問一問,當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門,是否真正承擔(dān)起了監(jiān)管責(zé)任?更具體一點(diǎn)說,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門對此類非法行為的監(jiān)管是否在線、是否有效?對問題商戶的處罰是否到位?俗話說,徒法不足以自行。巨大的利益面前,僅僅靠商戶自律是行不通的,必須嚴(yán)打生產(chǎn)“化學(xué)枸杞”的黑心商。如果監(jiān)管經(jīng)!按蝽铩保踔翆Σ环ㄐ袨椤氨犚恢谎坶]一只眼”,“化學(xué)枸杞”之風(fēng)只會更加有恃無恐。

記者調(diào)查中也提到,一些商戶坦言,他們知道焦亞硫酸鈉不讓加,當(dāng)?shù)卣裁磕甓疾椋髞戆l(fā)現(xiàn)不加就會虧錢,于是也開始加焦亞硫酸鈉了。食品安全面前,“不加虧錢”顯然不是理由,但“虧錢”背后的原因,不能不深入探究。

據(jù)說,當(dāng)?shù)貫榱舜蛟炱放、扶持產(chǎn)業(yè),甚至出臺了高于國標(biāo)的地方標(biāo)準(zhǔn),有的地方政府還出臺了培育地方枸杞種植加工產(chǎn)業(yè)的文件法規(guī),期望能增加農(nóng)民收入、培育特色產(chǎn)業(yè)。可是,為何這些美好初衷,最后卻沒能管住“化學(xué)枸杞”,落了個(gè)一地雞毛呢?這說明在農(nóng)產(chǎn)品和市場之間,還有大量工作要做,還有多方面積極性需要調(diào)動,還有更多規(guī)范需要落實(shí)。面對廣闊的國內(nèi)外市場,無論商戶還是廠家都必須認(rèn)識到:民以食為天,食以質(zhì)為本。丟了質(zhì)量、沒了品質(zhì),農(nóng)產(chǎn)品就成了無根之木、無源之水,甚至成為“害人毒藥”。地方政府也好、生產(chǎn)廠家也好、種植商戶也好,不在品質(zhì)上下功夫,或許能獲得短期利益,但最終必定自取其禍,嚴(yán)重的甚至要被追究刑事責(zé)任。

與此同時(shí),地方政府更要致力于規(guī)范性市場秩序的維護(hù)。這不僅包括加大對相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)流程的常態(tài)化監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊擾亂枸杞市場的“黑手”,保護(hù)守法商戶的合法權(quán)益,更需要出臺政策措施,幫助企業(yè)打造品牌、提升質(zhì)量、擴(kuò)大銷路、保護(hù)權(quán)益,形成面向規(guī)范生產(chǎn)的正向反饋機(jī)制,才能走出一條發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、壯大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展之路。(央廣網(wǎng)特約評論員 濟(jì)兼)

編輯:吳海波
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