10月1日起,我國(guó)首部關(guān)于民宿的旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,業(yè)內(nèi)人士稱,對(duì)于“民宿要個(gè)性化還是標(biāo)準(zhǔn)化”的討論有了明確答案。民宿經(jīng)營(yíng)者和民宿研究者表示,標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化并不沖突,標(biāo)準(zhǔn)化主要表現(xiàn)在安全和衛(wèi)生方面,而個(gè)性化可以體現(xiàn)在裝修風(fēng)格等領(lǐng)域。
揚(yáng)子晚報(bào)記者 沈春寧 李沖
新規(guī)解讀
分“金宿”“銀宿”兩級(jí)別
對(duì)應(yīng)不同品質(zhì)供選擇
根據(jù)《民宿要求與評(píng)價(jià)》的定義,“民宿就是利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施!睋(jù)中國(guó)質(zhì)量報(bào)報(bào)道,標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一、浙江旅游職業(yè)學(xué)院教授章藝介紹,標(biāo)準(zhǔn)提出了傳遞生活美學(xué)、追求產(chǎn)品創(chuàng)新、弘揚(yáng)地方文化、引導(dǎo)綠色環(huán)保、實(shí)現(xiàn)共生共贏五大評(píng)價(jià)原則,同時(shí)將民宿分為金宿級(jí)和銀宿級(jí)兩個(gè)級(jí)別,不同級(jí)別對(duì)應(yīng)不同的接待設(shè)施和服務(wù)品質(zhì),便于消費(fèi)者進(jìn)行選擇。
據(jù)了解,在衛(wèi)生服務(wù)方面,《民宿要求與評(píng)價(jià)》要求客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q,公用物品應(yīng)一客一消毒;客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施,每天全面清理一次,公用物品應(yīng)一客一消毒等;在環(huán)境設(shè)施方面,標(biāo)準(zhǔn)要求主體建筑應(yīng)與環(huán)境協(xié)調(diào)美觀,應(yīng)配備必要的消毒設(shè)施等。
各方說(shuō)法
消費(fèi)者:民宿比酒店更有情懷,更有個(gè)性
南京市民孫女士國(guó)慶期間到無(wú)錫某風(fēng)景區(qū)內(nèi)的一家民宿進(jìn)行了體驗(yàn)。她告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者,比起酒店,感覺(jué)民宿更有溫度,也更有情懷。這次她選擇的民宿是位于景區(qū)內(nèi)小橋流水旁邊的一間“客!,“這里的整條街都打造成了仿唐代‘客!娘L(fēng)格,從一條青石板主干道上望去,道路兩邊都是木制‘客!虻赇,外觀裝修整齊劃一,門頭掛著各式古韻燈籠,導(dǎo)購(gòu)們也穿著漢服,仿佛一瞬間讓游客穿越到了古代。然而,推開各家‘客!M(jìn)去之后可以發(fā)現(xiàn),雖然客棧內(nèi)的裝修風(fēng)格各有不同,但客房?jī)?nèi)的布置及用具均干凈舒適整潔,就像是四五星級(jí)酒店一樣,室內(nèi)外的場(chǎng)景與微信公眾號(hào)上的介紹以及宣傳冊(cè)上的圖片是完全吻合的!
孫女士告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者,在這一片區(qū)域中,臨水的茅草屋民宿是仿東南亞的房屋風(fēng)格,價(jià)格較貴,節(jié)日期間要3000多元一晚。而自己選擇的是仿唐代雙層“客!保瑑r(jià)格略便宜,節(jié)日期間1100元一晚。盡管價(jià)格不菲,但房間仍供不應(yīng)求。
孫女士表示,除了場(chǎng)景體驗(yàn)和穿越感,自己住的民宿附近還有節(jié)目表演,以及各種以禪意為訴求的文化體驗(yàn)。新規(guī)中說(shuō)到的標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化并不沖突,標(biāo)準(zhǔn)化可以讓人更加放心去體驗(yàn),而個(gè)性化可以讓人感受不同的文化情懷和文化主題。
經(jīng)營(yíng)者:標(biāo)準(zhǔn)與個(gè)性并不沖突,但某些盲區(qū)亟待監(jiān)管
南京某民宿經(jīng)營(yíng)者陳女士經(jīng)營(yíng)著兩家民宿,她是將自己閑置的兩套房子改裝成了民宿,經(jīng)營(yíng)民宿已有三年。
她告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者,自己的兩家民宿入住率一向很高,旺季供不應(yīng)求,即便是淡季,也能達(dá)到入住率80%左右。她認(rèn)為,民宿新規(guī)中的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化并不沖突,標(biāo)準(zhǔn)化主要對(duì)安全和衛(wèi)生等進(jìn)行規(guī)范化管理,而個(gè)性化與裝修風(fēng)格等相關(guān)。
但她同時(shí)認(rèn)為,因?yàn)槊袼尴鄬?duì)比較“隱蔽”,有的甚至藏在居民樓里,所以在后期監(jiān)管方面,或許將有一定的盲區(qū)亟待相關(guān)部門重視。
另一位民宿經(jīng)營(yíng)者楊先生表示,民宿體現(xiàn)的當(dāng)?shù)孛袂楹臀幕厣,是旅客最看中的,就自己?jīng)營(yíng)的民宿而言,每當(dāng)節(jié)假日期間,入住率以及營(yíng)業(yè)額都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)平常。
他表示,以前很多民宿在環(huán)保測(cè)評(píng)、消防方面沒(méi)有特別關(guān)注,新規(guī)出臺(tái)后,將進(jìn)行改造,比如裝電子煙感器以及消防應(yīng)急軟帶等,可以從標(biāo)準(zhǔn)化的層面保障安全。
而民宿作為新型的“非標(biāo)準(zhǔn)化”的住宿業(yè)態(tài),其“軟實(shí)力”軟服務(wù)等藝術(shù)設(shè)計(jì)、獨(dú)特體驗(yàn)等,是酒店無(wú)法替代的,也正因?yàn)榇宋{了更多游客。
專家:新規(guī)接地氣,會(huì)讓消費(fèi)者體驗(yàn)更好
民宿新規(guī)會(huì)對(duì)民宿行業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響呢?國(guó)內(nèi)民宿資深研究者謝榮祥接受揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪時(shí)表示,民宿新規(guī)對(duì)消費(fèi)者是有利的,可以杜絕圖片與現(xiàn)狀“名不副實(shí)”的狀況發(fā)生。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)之前,消費(fèi)者選擇民宿時(shí)并不知道自己能得到怎樣品質(zhì)的服務(wù),因此會(huì)出現(xiàn)選擇恐慌,新規(guī)出現(xiàn)后,將杜絕某些民宿品質(zhì)很差但賣價(jià)高的情況,讓消費(fèi)者的體驗(yàn)更好。
對(duì)于民宿經(jīng)營(yíng)者而言,謝榮祥認(rèn)為,影響不太大。他表示,民宿新規(guī)是在大量的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上做出來(lái)的,比較接地氣,不會(huì)對(duì)現(xiàn)有民宿產(chǎn)生太大沖擊,對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)者而言,有指導(dǎo)性的規(guī)則反而能促使其更好地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)!懊袼薜臉(biāo)準(zhǔn)是一定要有的,法國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣等都有民宿相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)!敝x榮祥表示,但是民宿新規(guī)沒(méi)有酒店管理規(guī)定那么細(xì)那么嚴(yán),而且民宿的地理環(huán)境、風(fēng)土民情、建筑樣式、審美風(fēng)格等還是存在的,所以不存在標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化的沖突。