央廣網(wǎng)南昌6月13日消息（記者劉培俊 見習(xí)記者周蓓 實(shí)習(xí)生顧博文）芒種剛過(guò)，眼下正是藠頭收獲的季節(jié)。6月12日，紅谷灘區(qū)藠頭豐收節(jié)暨產(chǎn)品交流推介會(huì)在江西南昌開幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，多家企業(yè)與當(dāng)?shù)睾炏掠唵�，預(yù)訂今年產(chǎn)出的大批藠頭。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)見習(xí)記者 周蓓 攝）

藠頭因含有糖和多種礦物質(zhì)，具有消食、治膩等多種功效。流湖鎮(zhèn)土壤含沙量高，具備種植藠頭的各種優(yōu)良條件。當(dāng)?shù)匾�進(jìn)種植的“生米藠頭”是國(guó)家地理標(biāo)志品牌，有色白、層多、肉脆等特點(diǎn)，因其具有殺菌、健胃、消食、除膩的功效，口感酸甜，廣受消費(fèi)者青睞。

“通過(guò)此次活動(dòng)，由我們政府搭臺(tái)，廣東客商與種植戶、加工戶簽訂了種植銷售合同，既堅(jiān)定了農(nóng)戶們的信心，也打開了藠頭的銷路。”紅谷灘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員熊承滿告訴記者，生產(chǎn)的藠頭主要銷往廣東、福建、深圳等地區(qū)，同時(shí)還會(huì)出口至日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。

在藠頭種植地，只見綠油油的藠葉鋪滿了田壟，隨處可見農(nóng)戶們忙著采挖、打捆、裝車、清洗藠頭的身影，呈現(xiàn)出一派豐收喜人的景象。

村民采摘藠頭（央廣網(wǎng)見習(xí)記者 周蓓 攝）

“種植藠頭，讓我們?cè)诩议T口就能就業(yè)，一個(gè)月能賺到五六千塊錢！”村民萬(wàn)應(yīng)花笑著說(shuō)。

“采收、清洗、腌漬、切割……藠頭加工的許多步驟都需要人工操作，我們會(huì)優(yōu)先招聘當(dāng)?shù)卮迕瘢�每年能提供近百個(gè)工作崗位，人均一年可以增加2萬(wàn)元以上收入�！睋�(jù)紅谷灘區(qū)藠頭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎國(guó)水介紹，每年6月藠頭采收結(jié)束后，村民還可以在土地里種植水稻。藠頭的莖稈部分可以作為肥料還田種植水稻，通過(guò)“水稻+藠頭”的輪作模式，既不影響糧食主產(chǎn)區(qū)的水稻種植，又可以提高土地利用率，增加單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)群眾就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。