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江西首家農(nóng)場(chǎng)主農(nóng)產(chǎn)品店開(kāi)業(yè):從田間直供餐桌

2017-05-08 17:37:00來(lái)源:央廣網(wǎng)江西頻道

 

黃征升在家庭農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品直營(yíng)店內(nèi)向媒體記者介紹特色農(nóng)產(chǎn)品。

  央廣網(wǎng)南昌5月8日消息(胡斐)排貨架上,整齊擺放著野生鐵皮石斛、黃精、筍干、糙米、土蜂蜜等原生態(tài)食材,還有經(jīng)過(guò)加工的百合粉、藕粉、手工扎粉、紅豆杉酒等特色農(nóng)產(chǎn)品。這是南昌市丁公路一家正在試營(yíng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店,這家店的主人比較特殊,是27位來(lái)自江西省各處地地道道的農(nóng)民。

  “我們都是參加江西省農(nóng)業(yè)廳舉辦的現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)班的成員,在一起參加培訓(xùn)時(shí),萌生了開(kāi)辦農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品直營(yíng)店的想法。”黃征升是第四期現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)班班長(zhǎng),也是這個(gè)項(xiàng)目的主要發(fā)起人。

  “在2016年10月參加培訓(xùn)時(shí),一位老師提出讓大家每人拿出自己種植或養(yǎng)殖的一種特色農(nóng)產(chǎn)品,開(kāi)辦一次農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品品嘗會(huì),結(jié)果非常成功!秉S征升告訴記者,雖然飯菜由學(xué)校食堂廚師制作,但味道非常棒。

  第二天大家聚在一起討論,開(kāi)始想一起辦一個(gè)特色酒店,最后決定先從農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店做起。黃征升等人前往各位學(xué)員的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,最終精心挑選了27家農(nóng)場(chǎng)主的綠色生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,大家共同籌資入股,擬在南昌一處高檔小區(qū)附近開(kāi)辦江西首家家庭農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品直營(yíng)店。

市民在家庭農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品直營(yíng)店內(nèi)選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。

  經(jīng)過(guò)半年時(shí)間努力,在南昌市丁公路恒茂華城商業(yè)街,首家直營(yíng)店開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。有機(jī)果蔬、土雞土鴨、山茶油、百合面、手工腐竹、咸鴨蛋、土雞蛋、竹筍菌類(lèi)等大量來(lái)自農(nóng)村或山區(qū)的食材擺滿在貨架上,從田間直供市民餐桌。

  “這是正宗的鄉(xiāng)下干辣椒,我每個(gè)月都要過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)一些,還有手工腐竹、扎粉,味道都很純正!闭诘陜(nèi)選購(gòu)食品的胡先生告訴記者,能在家門(mén)口購(gòu)買(mǎi)到老家出產(chǎn)的食物,感受到舊時(shí)農(nóng)村味道,回味童年記憶,是一件很幸福的事。

  “我們的農(nóng)產(chǎn)品都不施化肥,不打農(nóng)藥,確保鄉(xiāng)村農(nóng)家的原汁原味,因?yàn)槲覀兊陜?nèi)匯聚了全省最優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)承諾可百分百無(wú)理由退貨,受到市民歡迎!秉S征升稱,開(kāi)業(yè)前我們就立下規(guī)矩,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),如果店內(nèi)發(fā)現(xiàn)一家不合格的產(chǎn)品,這家產(chǎn)品就不能再入店內(nèi)。因?yàn)槲覀円獙?duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé),更要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

  27位家庭農(nóng)場(chǎng)主凝聚在一起,開(kāi)辦這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店,初衷并不是為賺錢(qián),而是為打造江西綠色健康農(nóng)業(yè)品牌而努力。黃征升稱,這是27位農(nóng)民第一次勇敢抱團(tuán)嘗試,他們相信未來(lái)一定會(huì)有這樣的成功模式,把江西質(zhì)量最好的農(nóng)產(chǎn)品匯聚在一起,推向市場(chǎng),推向全國(guó),甚至推向世界。

  

來(lái)自江西萬(wàn)載縣的農(nóng)場(chǎng)主甘奉孝向記者介紹羅城手工米粉、有機(jī)百合粉等特色農(nóng)產(chǎn)品。

  “搭建從田間到廚房的產(chǎn)品直供平臺(tái),這個(gè)方向是正確的,在日本以及我國(guó)深圳等地都有成功案例!秉S征升說(shuō),目前店內(nèi)產(chǎn)品豐富,可滿足普通家庭整個(gè)餐桌需求。

  來(lái)自全省各地的農(nóng)民們,他們是綠色有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,會(huì)以工匠精神為消費(fèi)者打造放心食品,但他們不善于包裝、推廣銷(xiāo)售。黃征升表示,這個(gè)直銷(xiāo)店目前處于試營(yíng)業(yè)期,主要為附近市民提供體驗(yàn)和購(gòu)買(mǎi)。為擴(kuò)大銷(xiāo)量,他們正在向互聯(lián)網(wǎng)借力。

  “我們有部分農(nóng)場(chǎng)主開(kāi)通了微商平臺(tái),但銷(xiāo)量有限,下一步我們要搭建農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品電商平臺(tái),市民只要在網(wǎng)上當(dāng)天下單,我們第二天將生鮮產(chǎn)品配送上門(mén)!秉S征升稱,為保障食品安全,他們還將做到每一件農(nóng)產(chǎn)品可追溯,讓消費(fèi)者吃得放心。

  目前農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)品直營(yíng)店內(nèi),共有全省20個(gè)縣的27個(gè)農(nóng)場(chǎng)主的產(chǎn)品加入。黃征升表示,后期將整合全省100個(gè)縣區(qū)農(nóng)場(chǎng)主的產(chǎn)品,將全省綠色有機(jī)生態(tài)產(chǎn)品聚集在一起,抱團(tuán)發(fā)展,更好地打造江西綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌,同時(shí)提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

  “未來(lái)農(nóng)村的山村田園,將成為城市居民的私家菜園,市民只要在網(wǎng)上下單或認(rèn)籌,可以一起養(yǎng)一頭土豬,或訂購(gòu)百只雞蛋,也可以預(yù)訂一斤香菇或半畝有機(jī)稻米!秉S征升表示,讓最好的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶,讓更多人享用到健康放心的食品,是他們每一位家庭農(nóng)場(chǎng)主的心愿。

編輯: 謝元森
關(guān)鍵詞: 江西;農(nóng)場(chǎng);特色農(nóng)產(chǎn)品

江西首家農(nóng)場(chǎng)主農(nóng)產(chǎn)品店開(kāi)業(yè):從田間直供餐桌