外賣O2O龍頭品牌餓了么被央視曝光未完待續(xù)。餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪第一時(shí)間發(fā)文，用“要快，要堅(jiān)決，要見效果”表達(dá)整改的決心，并力求“尋求更完善的方式和方法解決問題”。然而到了第二天，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者的過往訂單記錄被悄然清空，這與餓了么方面此前的表態(tài)對(duì)比明顯。同時(shí)，部分“問題商家”采取了新名稱以“新店”形式上架。

　　衛(wèi)生堪憂

　　央視“3·15晚會(huì)”前夕，北京市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員對(duì)晚會(huì)曝光的位于通州區(qū)三元村的“福香來”飯店進(jìn)行突擊檢查。臟亂不堪的后廚與平臺(tái)上桌明幾凈的照片截然不同。據(jù)老板娘透露，該餐館并無《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》�！耙虻陜�(nèi)生意較差，由女兒聯(lián)系餓了么入網(wǎng)，餓了么也知道我們沒證�！�

　　據(jù)曝光，餓了么上線的很多商家，根本沒有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。餓了么甚至引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片，默認(rèn)無照經(jīng)營(yíng)的黑作坊入駐。此前北京商報(bào)記者曾對(duì)和平里周邊外賣餐飲進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多家無證餐飲，或涉嫌偽造、變?cè)熳C照的商家，店內(nèi)時(shí)常有餓了么、美團(tuán)外賣和百度外賣的送餐人員出入。

　　曝光后不到一小時(shí)，餓了么官方公眾號(hào)便發(fā)布致歉信，表示緊急成立專項(xiàng)組，下線所有涉事違規(guī)餐廳。北京商報(bào)記者當(dāng)時(shí)搜索發(fā)現(xiàn)，部分涉嫌違規(guī)的商家已無法搜索到，一家麻辣燙店鋪無法打開，顯示“商家信息有誤，無法打開”字樣。

　　離奇清空

　　昨日，張旭豪給餓了么公司的內(nèi)部信流出，開頭結(jié)尾都堅(jiān)定地宣稱“要快，要堅(jiān)決，要見效果！”然而，消費(fèi)者能看到的最直接的“效果”，卻是過往訂單記錄被清空。

　　消費(fèi)者崇女士表示，得知餓了么被曝光后，第一時(shí)間打開餓了么，竟然發(fā)現(xiàn)自己的餓了么訂單被清空了。北京商報(bào)記者打開餓了么App的“訂單”一欄，發(fā)現(xiàn)訂餐記錄果然不存在了，顯示“近一個(gè)月無訂單記錄”，根據(jù)指引打開官網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)全部歷史訂單也空空如也。

　　這并非個(gè)例，北京商報(bào)記者隨機(jī)調(diào)查了數(shù)十名餓了么用戶，均情況類似。餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人并未做出明確回應(yīng)，只提供了自己餓了么訂單并未清空的截圖。

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，被清空訂單用戶的共同點(diǎn)是，消費(fèi)過涉嫌違規(guī)商家的外賣。

　　死灰復(fù)燃

　　掌門人下了軍令狀后，餓了么宣布將“連夜部署，核查全國(guó)范圍的餐廳資質(zhì)”。然而，事實(shí)卻是，違規(guī)商家死灰復(fù)燃。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些問題餐飲商家下線后，又換了另一個(gè)“馬甲”卷土重來。

　　此前，北京商報(bào)記者曾查出一家名為“好樂披薩”的外賣商家實(shí)為掛在另一商家下的無證品牌，東城區(qū)食藥監(jiān)局接到舉報(bào)后進(jìn)行檢查，并責(zé)令改正。昨日，記者發(fā)現(xiàn)原“好樂披薩”已下架，一個(gè)名為“雙慶園好樂披薩”的商家出現(xiàn)在了“新店”欄目中，菜品、地址等資料與前者無異。

　　其他新店中，還有商家地址在居民樓內(nèi)、商家地址位于賓館中、門店照片中的招牌與商家不符等問題，涉嫌無證經(jīng)營(yíng)。北京市食藥監(jiān)局在《網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督管理辦法》要求的公示證照也尚未有商家按規(guī)定執(zhí)行。

　　監(jiān)管收緊

　　耐人尋味的是，此前有企業(yè)出現(xiàn)意外情況，存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的“友商”都會(huì)第一時(shí)間發(fā)聲，在互聯(lián)網(wǎng)圈中更是屢見不鮮。這次百度外賣、美團(tuán)外賣卻不約而同地緘口不言，美團(tuán)外賣和百度外賣的微博均未出現(xiàn)“3·15”的相關(guān)信息。事實(shí)上，引導(dǎo)商家偽造證件、默許無照經(jīng)營(yíng)等問題并非餓了么獨(dú)有，而是在外賣O2O普遍存在。

　　北京商報(bào)記者觀察到，在一家問題商家的玻璃門上不僅有餓了么的標(biāo)識(shí)，還貼有美團(tuán)外賣的商標(biāo)。北京市食藥監(jiān)局在執(zhí)法過程中，也有美團(tuán)外賣和百度外賣的送餐人員在附近徘徊，并表示“公司不讓多說話”。

　　網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管仍待改進(jìn)，目前僅北京發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督管理辦法》，且尚在試行階段。在業(yè)內(nèi)看來，外賣O2O作為新興商業(yè)模式方便了消費(fèi)者的生活，值得鼓勵(lì)，但野蠻生長(zhǎng)和寡頭競(jìng)爭(zhēng)之下極易發(fā)生偏移，出現(xiàn)安全隱患。食藥監(jiān)部門相關(guān)人士坦言，對(duì)網(wǎng)上無證經(jīng)營(yíng)商家的查處存在難度，但對(duì)違法違規(guī)行為絕不姑息，近期將召集平臺(tái)開座談會(huì)。對(duì)于企業(yè)而言，央視“3·15晚會(huì)”的曝光為行業(yè)敲響警鐘，卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束，監(jiān)管將進(jìn)入常態(tài)化。（北京商報(bào)記者 李鐸 肖鵬）