生鮮市場(chǎng)上淡水魚正在熱銷

□楚天都市報(bào)極目新聞首席記者 曹磊 攝影:楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?李輝

草魚每斤最低不到7元

10月24日一早,漢口黃孝河路的一家生鮮賣場(chǎng)里,剛剛到貨的淡水魚在水產(chǎn)檔口的大盆子里暢游,面前圍了不少正在挑選的市民。

“搞那條大一點(diǎn)的草魚,要給兩家人做魚塊。”一位市民專門挑了一條肥碩的草魚,過(guò)秤之后顯示將近5斤,花了不到35元!斑@個(gè)價(jià)錢上半年估計(jì)只能買條3斤左右的草魚,現(xiàn)在是真便宜了。”

記者注意到,該市場(chǎng)里的草魚價(jià)格是6.99元一斤,不到7元!肮⿷(yīng)也還蠻多,想吃魚的都買得到。”賣魚的商家說(shuō)。

隨后,記者又來(lái)到漢口后湖南路的幾家菜市場(chǎng)和生鮮店里探訪,發(fā)現(xiàn)在售的草魚大多在每斤8元上下,鳊魚每斤不到7元,最低只要6元,價(jià)格稍高一些的鯽魚每斤在10元左右,多位店主稱國(guó)慶節(jié)后的魚價(jià)一直穩(wěn)中略降,最近出現(xiàn)了每斤七八元的平價(jià)魚。

十一后養(yǎng)殖戶開始批量出魚

“國(guó)慶節(jié)黃金周后的淡水魚進(jìn)場(chǎng)量和出場(chǎng)量都明顯增加,魚價(jià)處于低位徘徊!庇浾邚陌咨持揶r(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)相關(guān)人士處了解到,進(jìn)入10月以后的江城淡水魚批發(fā)價(jià)就出現(xiàn)下滑的狀態(tài),而且這一輪跌勢(shì)覆蓋的魚品范圍比較大,基本上都有降價(jià)情況出現(xiàn)。

一位本地淡水魚批發(fā)商介紹,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了淡水魚的出水期,大批魚品達(dá)到了可以上市的商品標(biāo)準(zhǔn)。此前為在十一黃金周期間搶一波行情,大量淡水魚集中出水,形成了市場(chǎng)上的供應(yīng)充足,由此帶來(lái)節(jié)后的價(jià)格明顯下降。

起水季到來(lái)親民魚能吃1個(gè)月

白沙洲大市場(chǎng)人士介紹,黃金周期間,部分養(yǎng)殖戶擔(dān)心假期結(jié)束后銷量下降,所以節(jié)前節(jié)后的出魚積極性非常強(qiáng)烈,甚至有排隊(duì)賣魚現(xiàn)象出現(xiàn),所以上周的江城淡水魚批發(fā)價(jià)一直處于下滑狀態(tài),目前暫時(shí)還未完全停止,而是變成微微下降,但降價(jià)效應(yīng)也會(huì)慢慢傳導(dǎo)到終端市場(chǎng)。

武漢農(nóng)業(yè)專家彭火炬介紹,秋冬季節(jié)是淡水魚結(jié)構(gòu)性供應(yīng)增大的檔期,市場(chǎng)的補(bǔ)充本來(lái)就會(huì)相較于此前八九月時(shí)大幅增長(zhǎng),再加上前期各大餐飲機(jī)構(gòu)的備貨采購(gòu)期結(jié)束,市場(chǎng)上的大宗消費(fèi)會(huì)處于一個(gè)平穩(wěn)期,帶來(lái)了魚價(jià)較大幅度的下降。

對(duì)此,白沙洲大市場(chǎng)人士介紹,國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束后的市場(chǎng)采購(gòu)進(jìn)入“靜默期”,但是各產(chǎn)區(qū)淡水魚進(jìn)場(chǎng)量在增加,供給貨源充足,預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)持續(xù)慢跌,后期價(jià)格也難以上揚(yáng),即使有波動(dòng)性的漲跌,幅度也不大,市民還可以繼續(xù)享受親民魚價(jià)。