央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 眼下,走進(jìn)河南澠池縣段村鄉(xiāng),正是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們忙著晾曬柿子的時(shí)節(jié)。家家戶戶在院里、墻上、房檐,掛起一串串柿子,紅彤彤連成片,透著豐收的喜悅。經(jīng)過去皮、掛曬、出霜等工序,再經(jīng)月余時(shí)間的“醞釀”,就將柿子打磨成另一種美味:柿餅。
段村鄉(xiāng)位于澠池縣北部深山區(qū),是牛心柿的主產(chǎn)地。獨(dú)特的地理環(huán)境使這里的牛心柿個(gè)大且含糖量更高,牛心柿已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。這里出產(chǎn)的牛心柿餅又稱仰韶柿餅,屬“仰韶三寶”之一。
據(jù)了解,段村鄉(xiāng)是河南省級(jí)扶貧開發(fā)重點(diǎn)鄉(xiāng),今年確定以發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧,帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富。目前,段村鄉(xiāng)種植的牛心柿已經(jīng)超過3萬畝,畝均純收入近6000元。下一步,還將積極引進(jìn)牛心柿深加工項(xiàng)目,使柿子產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善、規(guī)模不斷壯大。(張毅力 王玉興 戚藝芳 霍亞平 肖懿木)
