央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 2016年10月23日,在河南省林州市太行山區(qū),低垂下的柿子,和著深秋后的綿綿細(xì)雨,就像掛滿了一個(gè)又一個(gè)的小燈盞,熬是好看。
當(dāng)天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣秋天的最后一節(jié)氣——霜降,這個(gè)時(shí)候,正式柿子完全成熟的時(shí)節(jié),此時(shí)的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養(yǎng)價(jià)值高。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用傳統(tǒng)的去皮、吊掛、晾曬、鍍霜等手工方法制作柿餅,細(xì)膩綿軟,味美甘爽,是他們致富增收的渠道;同時(shí),家家戶戶晾曬著黃橙橙、紅彤彤的柿子,就像山區(qū)農(nóng)民火紅的日子,越過越甜蜜,給“金秋太行”增添了絢麗的色彩。新華網(wǎng)發(fā)(畢興世 攝)
