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2015年1月22日，河南省林州市東姚鎮(zhèn)東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社碾米車間，該社社員、北坡村農(nóng)民正在用特制的電動石碾加工“洪河小米”。

　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 曾經(jīng)“入京進上”的東姚鎮(zhèn)洪河小米是河南林州的老字號，自唐朝起就被奉為皇室貢品。位于林州市東南部的東姚鎮(zhèn)地形多山，海拔多在1000米以上，晝夜溫差大，光照時間長，農(nóng)作物生長周期長，當?shù)厥�產(chǎn)谷子。這里的農(nóng)民種植谷子，仍沿用傳統(tǒng)的耕作方式，精耕細作，不施化肥，不用農(nóng)藥，只用農(nóng)家粗肥作肥源。當年新谷出的小米，圓潤飽滿，色澤金黃，富含粗纖維，營養(yǎng)極高。

　　為了把“洪河小米”做大做強，當?shù)卣�府積極引導農(nóng)民通過租賃、轉(zhuǎn)包等形式把土地向?qū)�業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶、農(nóng)業(yè)公司集中流轉(zhuǎn)，加快推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，著力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

　　應運而生的東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社采取“統(tǒng)一供種供肥與管理、分散種植、集中回收、科學加工、訂單銷售”的模式，4000余戶社員種植的15000畝“豫谷18”、“豫谷19”經(jīng)過比重篩選、去石去雜、三次石碾、電動篩糠、定量罐裝、真空包裝等10道工序，按高科技通訊產(chǎn)品“小米手機、紅米手機”的經(jīng)營理念努力打造綠色健康的河南林州版“小米”、“紅米”。畢興世 王子瑞 王建安 攝