揉面、漏絲、定型、晾曬,河北省定興縣吳村粉條加工車間里熱氣四溢,十余名工人分工有序。一排排紅薯粉條整齊懸掛在木桿上,在冬日暖陽的照耀下,宛如“銀絲線”。
據了解,吳村紅薯粉條是綠色無添加制作。紅薯經過統一清洗,倒入機器中粉碎分離、過濾、脫水、濃縮,形成了細膩潔白的紅薯淀粉,再經過蒸粉、漏粉、晾干等工序形成口感爽滑、筋道的紅薯粉條。
工人正在煮粉(張曾良 攝)
“現在每天出粉6000斤,每斤能賣到12元!眳谴妩h支部書記王秋介紹,今年10月,村里80畝紅薯喜獲豐收。為了讓紅薯效益好,村黨支部領辦土地專業(yè)合作社發(fā)展深加工產業(yè)。村里投資購置了薯類淀粉分離機及淀粉沉淀池等機器設備,聘請經驗豐富的老手藝人制作純手工粉條。
同時,該村注冊了“落堡農家”品牌,訂單式銷往周邊縣市,形成了制作、包裝、銷售產業(yè)鏈,今年的紅薯粉條銷售預計純利潤達10萬元。村里的紅薯深加工產業(yè),也讓本村30個農戶實現了家門口就業(yè)。
在冷庫進行冷凍的粉條(張曾良 攝)
近年來,定興縣立足農業(yè)大縣特色優(yōu)勢,按照“產業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產業(yè)化”的發(fā)展思路,大力培育“一村一品”鄉(xiāng)村特色產業(yè)。通過“合作社+村集體+農戶”的經營模式,形成農副產品產業(yè)鏈。
工人正在將粉條打包裝箱(張曾良 攝)
截至目前,定興縣共培育了玖興白羽肉雞、燕園牛肉、良豐曉月鱸魚等養(yǎng)殖、屠宰、包裝、銷售產業(yè)一條線;桑葉茶、文冠果、白蘿卜等種植產業(yè)深加工產業(yè)鏈;推動綠色高效農業(yè)發(fā)展,有效促進農業(yè)增效、農民增收,助力鄉(xiāng)村振興。(梁潔)
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