近日，走進河北省豐寧滿族自治縣的有機食用菌基地，菇農(nóng)們正忙著稱重、攪拌、裝袋、滅菌，一派繁忙景象。
有機食用菌基地大棚（李建坤 攝）
近年來，豐寧縣憑借其獨特的自然和地理環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。同時，政府積極引導，出臺了一系列扶持政策，鼓勵企業(yè)和農(nóng)戶投身有機食用菌種植與加工，眾多有機食用菌企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)。
走進該縣一食用菌基地內(nèi)，一排排現(xiàn)代化的菇棚整齊排列，棚內(nèi)采用基于大數(shù)據(jù)和人工智能的種植管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了對食用菌生長環(huán)境的實時監(jiān)測與智能調(diào)控。從菌種接種到出菇采摘，每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照有機標準操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
“培育優(yōu)質(zhì)菌種是種出好蘑菇的基礎。我們投入了大量的時間和精力，經(jīng)過無數(shù)次的試驗和篩選，才成功培育出我們現(xiàn)在使用的有機香菇菌種�！痹摶刎撠熑藢O志偉介紹，基地現(xiàn)有現(xiàn)代標準化產(chǎn)業(yè)園區(qū)1000余畝，年產(chǎn)有機香菇2000余噸。
包裝完成的菌袋送入滅菌室（李建坤 攝）
據(jù)了解，電商平臺和冷鏈物流的發(fā)展，打破了地域限制，讓新鮮的蘑菇能夠迅速送達全國各地消費者的餐桌，進一步推動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。如今，食用菌產(chǎn)品不僅銷往全國，甚至出口到新加坡、馬來西亞、韓國等地，年銷量達3000余萬元。同時，孫志偉積極探索“122種植模式”，即“1個農(nóng)戶管理2萬菌袋，保底收入2萬元”，帶動更多農(nóng)戶增收致富。
“以前哪會種蘑菇呀，在這里我免費學到了技術�！必S寧縣土城鎮(zhèn)三間房村村民譚清平已經(jīng)從事菌菇工作六年，她滿臉笑容地說，“冬天做菌袋，夏天包棚種蘑菇，一年能掙三萬多。”“122種植模式”實現(xiàn)農(nóng)戶零投入、零風險、與市場零距離發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，解決了農(nóng)戶沒有資金、沒有技術、沒有市場的問題。如今，通過“122種植模式”、務工、土地流轉(zhuǎn)等方式帶動當?shù)?000余戶農(nóng)戶增收致富。
菇農(nóng)正在整理菌棒（李建坤 攝）
近年來，豐寧縣積極踐行綠色發(fā)展理念，探索菌渣的綜合利用途徑，實現(xiàn)了資源的高效循環(huán)利用，既降低了生產(chǎn)成本，又減少了環(huán)境污染，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)效益“雙豐收”。有機食用菌產(chǎn)業(yè)的成功實踐，充分展示了綠色農(nóng)業(yè)的巨大潛力和魅力，不僅為當?shù)貛砹孙@著的經(jīng)濟效益和社會效益，也為其他地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗借鑒，讓更多人看到了綠色農(nóng)業(yè)引領鄉(xiāng)村振興的美好前景。（李建坤 楊楷捷）
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