新華社蘭州8月1日電（記者梁軍）記者近日從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，甘肅已在全省300個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市布點(diǎn)了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，以快速有效的科技手段“過(guò)濾”食品隱患。 

　　甘肅食品商業(yè)廣場(chǎng)是一處大型食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，這里500余商戶(hù)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)、肉食等食品。“我們每天對(duì)貨車(chē)運(yùn)來(lái)的食物隨機(jī)抽樣檢測(cè)，如檢測(cè)臘肉臘腸中的亞硝酸鹽，合格后方可入市銷(xiāo)售。”商業(yè)廣場(chǎng)食品安全管理員李蓮說(shuō)。 

　　李蓮所在的快速檢測(cè)室內(nèi)，肉類(lèi)快速檢測(cè)儀等設(shè)備一應(yīng)俱全。她說(shuō)，檢測(cè)半個(gè)小時(shí)就能出結(jié)果，系統(tǒng)無(wú)人工干預(yù)自動(dòng)上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)，后由甘肅省食藥監(jiān)局進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)多批次、同一產(chǎn)地食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)不合格時(shí)，甘肅省食品快檢監(jiān)控系統(tǒng)將會(huì)及時(shí)向全省發(fā)出預(yù)警，指導(dǎo)對(duì)該食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，切斷流通渠道。 

　　據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局介紹，甘肅已實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)在重點(diǎn)場(chǎng)所的全覆蓋，快速檢測(cè)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，將及時(shí)向轄區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，確認(rèn)有安全隱患后，監(jiān)管部門(mén)將迅速采取下架等措施。