豆腐是常見的食品，深受大家的喜愛。然而，個別無良商家竟為了蠅頭微利，不惜犧牲消費者的健康，在豆腐里加入了所謂的“保鮮秘方”。公然踐踏消費者權(quán)益，肆意挑戰(zhàn)食品安全底線。近日，江西省樂平市人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處被告人方某某拘役五個月，處罰金人民幣五千元，并以刑事附帶民事公益訴訟判令方某某承擔(dān)懲罰性賠償金兩萬元。

　　2023年9月，方某某為防止豆制品豆腐變質(zhì)，購買一袋苯甲酸鈉添加劑加入豆制品中，制作豆腐約1000余斤，并全部售賣給顧客，非法獲利2000余元。樂平市市場監(jiān)督管理局對方某某豆制品作坊加工銷售的豆腐進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)苯甲酸及其鈉鹽成分。經(jīng)檢驗檢測，方某某生產(chǎn)、銷售豆腐的苯甲酸及其鈉鹽的殘留量為0.795g/kg，屬于不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，長期食用足以造成嚴(yán)重食源性疾病。

　　經(jīng)審理查明，被告人方某某違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，添加不得使用的苯甲酸及其鈉鹽生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豆腐，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。由于被告人方某某的犯罪行為，損害了社會公共利益，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損害賠償責(zé)任，對附帶民事公益訴訟起訴人的訴請，予以支持。該院遂根據(jù)其犯罪事實、情節(jié)、對社會的危害性及認(rèn)罪悔罪態(tài)度，做出上述判決。

　　法官說法

　　食為天，安為先，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)。法官借此提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者，切勿為了一己之私、蠅頭微利，突破道德底線、違背職業(yè)良知、觸犯國家法律，置老百姓舌尖安全于不顧，否則，必當(dāng)受到法律制裁。