近日，一名微博視頻博主發(fā)布一則探訪狗不理包子王府井店的視頻，吐槽“價(jià)貴難吃”。隨后，狗不理包子王府井店指責(zé)該博主惡語(yǔ)中傷，侵犯了餐廳名譽(yù)權(quán)，宣稱已報(bào)警�！敖o差評(píng)要報(bào)警”隨即引發(fā)輿論熱議。

　　現(xiàn)在，網(wǎng)購(gòu)、就餐和游玩之前看一下別人點(diǎn)評(píng)，已成為很多消費(fèi)者做攻略、防“踩雷”的必備手段之一。對(duì)商家來(lái)說(shuō)，點(diǎn)評(píng)直接影響人氣，擔(dān)心受到差評(píng)可以理解，但因?yàn)橄�費(fèi)者給出差評(píng)就報(bào)警處理，侵犯消費(fèi)者的自由表達(dá)權(quán)，也無(wú)助于解決問(wèn)題。有法律專家表示，這名博主對(duì)用餐過(guò)程的評(píng)價(jià)主要是基于其他顧客點(diǎn)評(píng)以及親身體驗(yàn)，沒(méi)有虛構(gòu)、捏造負(fù)面事實(shí)，因此不構(gòu)成侵犯商家的名譽(yù)權(quán)。

　　商家理性看待消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)并加以重視，有助于提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，降低開(kāi)發(fā)新客戶的成本，樹(shù)立良好形象。而此次狗不理王府井店卻采取激烈方式回應(yīng)顧客，讓人大跌眼鏡，由此引發(fā)的輿論熱議又暴露出一些老字號(hào)長(zhǎng)久以來(lái)存在的問(wèn)題。的確，眾多老字號(hào)歷史人文底蘊(yùn)深厚，名聲在外如雷貫耳，乃至成為一個(gè)地區(qū)、一類商品的象征。這份光榮歷經(jīng)上百年乃至上千年時(shí)間考驗(yàn)，凝結(jié)著數(shù)代人心血汗水，理應(yīng)珍惜。珍惜老字號(hào)形象，絕不是將其供起來(lái)，不能碰、不能變，而應(yīng)在傳承中與時(shí)俱進(jìn)，在親民中發(fā)揚(yáng)光大。這是商業(yè)經(jīng)營(yíng)最樸素的道理，也是被很多“老樹(shù)發(fā)新枝”的老字號(hào)驗(yàn)證的真理。

　　遺憾的是，有的老字號(hào)不適應(yīng)新興市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)點(diǎn)評(píng)文化不以為然，仍然延續(xù)著高高在上的做派，即使差評(píng)加身仍我行我素。有的老字號(hào)守著金字招牌倚老賣老，消費(fèi)者享受不到與其名氣相匹配的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，沒(méi)有感受到用心傳承、精工細(xì)作與傳統(tǒng)特色，卻留下了名不符實(shí)、質(zhì)次價(jià)高的惡劣印象。有的老字號(hào)故步自封、創(chuàng)新乏力，躺在功勞簿上不思進(jìn)取，看似固守傳統(tǒng)實(shí)則面臨隱憂。顯然，如果以為靠一張金字招牌可以包打天下，講不得罵不得，那么老字號(hào)只能每況愈下，最終自砸招牌。最新進(jìn)展是，天津狗不理集團(tuán)發(fā)布聲明，稱此事嚴(yán)重?fù)p害了狗不理集團(tuán)名譽(yù)，從即日起解除與該店加盟方的合作。該店加盟方真是搬起石頭砸了自己的腳！

　　隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，新理念新技術(shù)層出不窮，老字號(hào)面臨經(jīng)營(yíng)發(fā)展的種種新問(wèn)題，這是時(shí)代變化使然，也是老字號(hào)無(wú)法回避的發(fā)展問(wèn)題。倘若與時(shí)俱進(jìn)、迎難而上，深入調(diào)研市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)風(fēng)尚與傳統(tǒng)精髓巧妙結(jié)合，老字號(hào)大放異彩不是沒(méi)有可能。倘若抱殘守缺、得過(guò)且過(guò)，漠視市場(chǎng)反饋，店大欺客且諱疾忌醫(yī)，老字號(hào)還能“老”多久，恐怕難說(shuō)。教訓(xùn)面前，愿所有老字號(hào)都能以此為鑒、從善如流，緊跟時(shí)代、推陳出新，讓老字號(hào)的金字招牌歷久彌新。