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央廣網(wǎng)

電商數(shù)據(jù)顯示咸粽銷售占比超過甜粽 國外怎么慶祝端午

2017-05-28 14:24:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京5月28日消息 據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道,今天是端午小長假的第一天,雖然還沒到正式過端午節(jié),但是人們過節(jié)的氛圍越來越濃了,有人選擇在家吃粽子,有人選擇出門旅行。

  過端午節(jié)是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習慣,由于地域廣大,民族眾多,各地也衍生了不同的過法,其中包括端午節(jié)的時候,女兒要回娘家,掛鐘馗像,還有懸掛菖蒲艾草,小孩佩戴香囊等等,但是刨去地域因素和迷信因素,最流行、而且最廣為人知的還數(shù)吃粽子和賽龍舟。而且,關于吃粽子是吃甜粽還是吃咸粽的問題,在網(wǎng)絡上還引發(fā)了一場南北爭論,F(xiàn)在從電商平臺提供的數(shù)據(jù)來看,這個爭論似乎有了結(jié)果。據(jù)1號店的統(tǒng)計顯示,咸粽的銷量占比超過70%,甜粽只有不足30%。 而今粽子的種類也越來越多,有紫薯餡的,水果餡的,咖喱餡的,還有冰皮粽子,滿足了人們各式各樣的需求,粽子不再是止于傳統(tǒng)的甜咸之爭了。

  除了傳統(tǒng)的慶;顒右酝,現(xiàn)在很多人還會選擇在端午節(jié)出門旅行。根據(jù)攜程的監(jiān)測,在即將到來的端午小長假,境內(nèi)游度假的平均天數(shù)是2.8天,廈門,廣州,蘇州位居境內(nèi)游目的地前三;而出境游的平均天數(shù)則達到5.3天,其中香港成為境外游的熱餑餑。

  而這些“土生土長”的中國節(jié)日,其實早已經(jīng)流傳到國外,不僅是日韓、東南亞等中國附近的國家過端午,如今在美國,德國等西方國家也有慶祝端午的活動。那么他們是怎么慶祝這個節(jié)目的呢?和我國的過節(jié)方式相比又有哪些不同?

  韓國:端午不放假 節(jié)日氣氛打折扣

  先來看看韓國。韓國的端午活動豐富多彩,通常要持續(xù)20多天,進行端午祭時,人們會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、跆拳道比賽、高校足球賽等活動,這些都是極具韓國地方特色的。不過,據(jù)旅居韓國的華人南黎明介紹,由于韓國端午節(jié)并不放假,讓端午節(jié)的節(jié)日氣氛打了折扣。

  據(jù)韓國的史料《三國遺事》記載,端午被人們稱為是水瀨日,水瀨是韓國人干活的時候使用的一種推車,端午節(jié)時人們用青蒲的稈來包水瀨的把手,還用艾草做成打糕來吃,過去韓國人端午節(jié)有上山挖艾草和益母草,再把它們晾干的習俗。韓國人尤其對艾草情有獨鐘,在他們民族的開國神話當中就有這種說法:熊吃了一百天的艾草和大蒜,終于變成一個美女,生下的孩子就是韓民族的祖先叫檀君。但是跟過去相比人們對端午的意識淡漠了很多,端午不是公休日,節(jié)日氣氛并不濃郁。在韓國的華人有兩種,一種是清末來韓國的山東華人,還有就是1992年建交之后來韓國的新華僑。每逢佳節(jié)倍思親,端午節(jié)家人團聚吃粽子的情形總是讓身在他鄉(xiāng)的華人最向往的一個時刻。在韓國做粽子的材料不容易找到,但是在那些華人集中居住的地區(qū),粽子依然是端午節(jié)生意最紅火的品種了。端午節(jié)晚上老唐人街和新華人區(qū)里的餐廳都會非常的熱鬧,大家也會三三五五聚在一起,嘗兩個中國菜,喝上一杯老白干,以解思鄉(xiāng)之情。

  日本:端午節(jié)與兒童節(jié)重合 人們吃粽子和柏葉餅

  再來看看日本。日本的端午節(jié)是在其平安時代以后由中國傳入的,日本人過端午的主要活動是為了避邪而吃粽子和柏葉餅,并喝菖蒲酒。在日語中“菖蒲”和“尚武”是諧音,所以端午節(jié)漸漸變成了男孩子的節(jié)日。《全球華語廣播網(wǎng)》日本觀察員黃學清說,日本端午節(jié)為陽歷的5月5日,恰好又跟日本的兒童節(jié)重合。

  日本因為已經(jīng)不使用農(nóng)歷,因此把陽歷的5月5日作為端午,日本的傳統(tǒng)是在這一天為祝愿男孩子健康成長舉行各種儀式,這種風俗最后就變成把陽歷5月5日定為男孩節(jié),最終也成為了日本的兒童節(jié)。這一天人們除了為孩子們過節(jié)還會吃粽子和柏葉餅,粽子的形狀和中國不同,是圓錐形的。在端午吃柏葉餅是日本特有的風俗,柏葉餅就是用柏葉包著的一塊糯米年糕,因為柏在新芽生長出來之前舊的葉子不會掉,所以被認為是家族子孫不會斷結(jié),繁衍生息的吉祥植物。另外日本人在這一天還會把菖蒲插在房檐下面,或放入洗澡水中。菖蒲的葉子的形狀像寶劍,日本人相信菖蒲可以辟邪,在日本生活的中國人和華人甚少有人把陽歷的5月5日當做端午節(jié),還是習慣過中國農(nóng)歷的端午節(jié),這一天很多中國餐館、中國食品商店都有粽子出售,有新鮮出爐的,也有從中國進口的冷凍粽子。近年來國內(nèi)對傳統(tǒng)節(jié)日的日益重視也影響了在日本生活的華人華僑,一位老華僑就說,現(xiàn)在這一天國內(nèi)親朋好友都在休假,是一個正式的節(jié)日了,即使不能和大家一起休假,心里也覺得是在過節(jié)。

  其實,端午節(jié)如今不止在華人較多的中國周邊國家熱鬧,它也傳到了西方國家。大概是從20世紀80年代開始,通過參加中國等地舉行的龍舟賽,美國人逐步了解了這一活動。時至今日,中國的傳統(tǒng)運動賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國人的運動習慣,成了美國發(fā)展最快的流行體育娛樂項目之一。不只是賽龍舟,粽子在美國也很受歡迎。每年端午都會有很多華人餅屋推出各種風味的粽子,潮州、客家、臺南粽等都有,味道有甜有咸,很受美國民眾喜愛。

  英國:看龍舟、吃粽子是端午“固定項目”

  在英國,很多當?shù)厝嗽缫呀?jīng)把看龍舟、吃粽子當成了每年端午期間的“固定項目”。在2015年中英文化交流年期間,龍舟慶典活動還曾搬上了英國曼徹斯特的索爾福德港,一場別開生面的“中華端午龍舟節(jié)”讓英國人大飽眼福!度蛉A語廣播網(wǎng)》英國觀察員侯穎表示,在英國,不僅當?shù)厝A人很重視端午節(jié),本地人也融入其中。

  端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在華人聚集的社區(qū)、學校都會有一系列的慶;顒。隨著在英國學習和生活的華人數(shù)量越來越多,這個吃粽子、賽龍舟的節(jié)日也被英國人熟悉和了解,不少英國人也都會加入到活動中來,特別是賽龍舟,吸引了很多愛好體育的英國人。每到端午節(jié),在華人組織的龍舟比賽當中就能看到很多當?shù)赜说纳碛,在倫敦地區(qū)舉辦的龍舟同樂日活動,很多英國人就會直接說happy端午Festival,而不是英文翻譯的Dragon Boat Festival,可見端午節(jié)已經(jīng)逐漸的深入到英國人的生活當中。不僅如此,有很多華人社團還會組織傳統(tǒng)的舞龍舞獅表演、中國功夫、民族樂器演奏等等。對于學習生活在海外的游子,雖然傳統(tǒng)節(jié)日不能回到祖國,但是能和朋友在異國他鄉(xiāng)慶祝這一中國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一種非常難忘的體驗。

  加拿大多倫多每年端午時節(jié)都會舉辦國際龍舟節(jié),地點一般會定在安大略湖湖心島的中央公園。加拿大是移民國家,前去參加比賽的人各種各樣,黃白棕黑各色人種,還會有一些年輕人化妝了自己,頭上戴著黃的,白的、或者長或者短、或彎或直的角狀物,就像出席嘉年華狂歡節(jié)一樣。

  可以說,端午節(jié)已經(jīng)不僅是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),也成為全世界的一個重要節(jié)日。由此可見,中國的文化傳統(tǒng)“走出去”正走得越來越遠,越來越深入。提前祝福全球華人以及同樣過節(jié)的外國友人端午節(jié)快樂!

編輯: 姜萍
關鍵詞: 端午節(jié);粽子;賽龍舟;習俗