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2014生活頻道 > 食況掃描 > 乳制品

兒童牛奶內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分或?yàn)猷孱^

2014-04-09 09:00  來(lái)源:楚天金報(bào)  說(shuō)兩句  分享到:

 

  “添加多種微量元素,補(bǔ)鈣又補(bǔ)鋅……”兒童牛奶廣告中所宣傳的添加劑,可能并不真的有效果。昨日,記者走訪城區(qū)各大超市,發(fā)現(xiàn)兒童牛奶贏得不少家長(zhǎng)的青睞,商家所宣稱的營(yíng)養(yǎng)功效,使不少家長(zhǎng)認(rèn)為兒童牛奶就是營(yíng)養(yǎng)品,比牛奶更健康。

  記者在超市看到,絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品包裝上都在醒目位置標(biāo)注著“補(bǔ)充鈣鐵鋅”、“強(qiáng)健骨骼”等字樣!捌咸烟撬徜\這樣的藥品孩子不愿意吃,我就買含有鋅的牛奶飲品給她喝,希望能夠幫助孩子補(bǔ)充缺少的微量元素。”一名顧客接受采訪時(shí)表示,盡管兒童牛奶有不少添加劑,但其口味更適合小孩,即便有擔(dān)心,也會(huì)根據(jù)孩子的喜好來(lái)購(gòu)買。記者注意到,絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中都含有多種添加劑,這些添加劑究竟是什么,家長(zhǎng)們則多不知情。

  那么,兒童牛奶中的添加劑是否真的有害健康呢?食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅此前接受采訪時(shí)表示,添加劑的影響要看是什么種類,如果是營(yíng)養(yǎng)素類添加劑,對(duì)健康沒(méi)有害處。而增稠劑和乳化劑相對(duì)安全一些,如蔗糖脂肪酸脂是乳化劑,讓口感更柔滑,但在奶里并不是必需的。

  業(yè)內(nèi)人士表示,不少消費(fèi)者被兒童牛奶的商業(yè)宣傳所誤導(dǎo),兒童牛奶只是在包裝上標(biāo)注了營(yíng)養(yǎng)成分,但是否具備其宣傳的功能還需要家長(zhǎng)自行判斷。乳業(yè)專家宋亮也表示,乳制品配料中生牛乳最具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,家長(zhǎng)大可選擇鮮奶、酸奶、奶酪等營(yíng)養(yǎng)豐富的乳制品。(記者蒯曉)

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編輯:洪越

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